ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਵਾਢੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰੋ - ਗਰਮੀ ਨਿਵਾਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੁਣ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਸ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 1 ਤੋਂ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਰੈਜੀਜਰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਗਰੀਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਨਿਊ ਸਾਲ ਤਕ ਉਸਨੂੰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਘਰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਗਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਬਦਲਣ ਲਈ. ਜੇ ਪੱਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਕਿ ਕੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਹਾਂ, ਹਾਂ! ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਲਦੀ ਵਿਚ ਖਾਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਵੱਢ ਕੇ, ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੂਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੰਡਾਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਛੱਲਾਂ ਵਿਚ ਘਟਾਉਣਾ. ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ ਕਿ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਅਤੇ ਸਲਗ ਦੀਆਂ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਹਰੇਕ ਸਿਰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਏਅਰ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ (ਹਰੇਕ 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ), ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਡਿਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗੰਦੀ ਪੱਤਾ ਲਾਹ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਗੱਤੇ ਦੇ ਡੱਬੇ
ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੂਪ ਲਈ ਵੀ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪ੍ਰੈਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.