ਸ਼ਾਰਮਾ ਨਾਮਕ ਪੂਰਬੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨੇ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਸ਼ਾ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਬਿਜਨਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਪਰ, ਡਿਸ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨਾਂ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ
ਸ਼ਾਰਪ ਲਈ ਸ਼ੈਂਪੂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਇਕ ਢੰਗ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਥਰਮਲ ਉਪਕਰਣ ਹੈ. ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਗ੍ਰਿਲ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਤੱਤਾਂ ਹਨ: ਸਰੀਰ, ਲਟਕਣਾਂ, ਪਤਲੇ, ਰਿਫਲੈਕਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੁਆਰ.
ਇਸ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਪਿਕਲਡ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਥੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪਿਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਇਕਾਈ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰ ਦੇਣਾ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੱਤੀ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਾਸ ਲਗਾਤਾਰ ਝੱਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ ਦੀ ਕਿਸਮ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਹੀਟਿੰਗ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਗਰਿੱਲ ਗੈਸ ਅਤੇ ਬਿਜਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Shawarma ਲਈ ਗੈਸ grills ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਗੈਸ ਸਿਲੰਡਰ ਤੋਂ ਖੁਦਮੁਖਤਿਆਰੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਗੈਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਗ੍ਰਿਲ 2 ਤੋਂ 4 ਗੈਸ ਬਰਨਰਾਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਾਟ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਸਰੀਰ, ਸਕਿਊਮਰ ਅਤੇ ਪਲਾਟ ਲਈ ਟਪਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਗਰਿੱਲ ਕਈ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ:
- ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਸੰਪਰਕ ਗ੍ਰਿੱਲ - 2 ਹੀਟਿੰਗ
ਸਤਹ ਜੋ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ - ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਕਲੰਪਿੰਗ ਗਰਿੱਲ - ਇੱਕ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨਾਲ ਲੈਸ ਇੱਕ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਦੇ ਪਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੋ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
- ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਵਰਟੀਕਲ ਗ੍ਰਿੱਲ - ਮੀਟ ਇਸ 'ਤੇ ਵਰਟੀਕਲ ਥਰਿੱਡਡ ਹੈ, ਇਹ ਧੁਰੀ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ. ਤਲ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਪਲਾਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਹੋਮ ਗ੍ਰਿਲ
ਭੋਜਨ ਪੁਆਇੰਟਾਂ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਗ੍ਰਿਲ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੰਜਮਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਗੈਸ ਤੋਂ ਅਤੇ ਬਿਜਲੀ ਤੋਂ ਦੋਵਾਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਸੈੱਟ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਸਕਿਊਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਗ੍ਰਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਾ ਕੇਵਲ ਸ਼ਾਰਰਮ, ਸਗੋਂ ਘਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਡਲਾ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.