ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਬੀਟ , ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕਣਕ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਕਦੋਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰੱਕੀ ਕਰੇ, ਪਰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਨਹੀਂ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਜੁਲਾਈ ਦਾ ਅੰਤ ਹੈ - ਅਗਸਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ. ਇਹ ਤੈਅ ਕਰੋ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸਿਖਰਾਂ ਪੀਲੇ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਤਾ ਪਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੱਲਬ ਦਾ ਗਰਦਨ ਖ਼ੁਦ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਛਾਂਟੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਰਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
ਵਾਢੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਤੱਕ ਕਟਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸ਼ਾਮ ਤੱਕ ਸੁੱਕ ਸਕੇ. ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਡ ਜਾਂ ਛੱਤ ਉੱਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਸੁੱਕਦੀ ਰਹੇਗੀ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਛਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਕੇਵਲ ਰੂਟਲੇਟ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸ ਥਾਂ ਤੇ ਸੜਨ ਚਾਲੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਲੰਬੇ ਖੰਭ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਫਾਂਸੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਅਕਸਰ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲੌਗਾਮੈਂਟਸ ਮਾਲੀ ਦੇ ਘਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਸਨ.
- ਕੈਚੀ, ਖੰਭੇ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, 6-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ (1-2 ਸੈਂਡੀ ਤੱਕ) ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਬਲਬ ਨੂੰ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਾਸਕੇਟ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਏ, ਤਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੈਸਟ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਣਕ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਾਂ?
ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਬੀਜਦੇ ਸਮੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੁਕਮਾਰਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ:
- ਖੁਦਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੱਲਬ ਦੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਛ ਬਾਰੇ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਛੱਡਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਰੂਟਸ ਬਿਲਕੁਲ ਕੱਟੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਟਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਅਨਿਯਮਤ ਬਲਬਾਂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਅਕਲਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.