ਆਮ ਵਿਕਾਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਖਾਸ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਕੇ. ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ, ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੈਰੋਟਿਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਲਾਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਲੀਕ ਵਾਢੀ ਕਦੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸੰਭਵ ਰਹੇ.
ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਲੀਕ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੀਕ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਵਰਤਾਂਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਪੱਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸਾਰੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ (ਬਸੰਤ ਤਕ) ਲਈ, ਲੀਕ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫ਼ਸਲ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਤਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਖੇਤਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਹੀ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਲੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੀਕ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ (ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਨ ਲਈ) ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਲੀਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ, ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ:
- ਪੂਰੀ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ;
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ 2/3 ਨੂੰ ਕੱਟੋ;
- ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰਕੇ ਘਟਾਓ.
ਬਾਕੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਕੜਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੇਲੇ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਰਤ (ਲਗਭਗ 5 ਸੈਮੀ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੱਚੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ.
- ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਪਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੋਨੋਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰੈਕਰ ਵਿਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ + 50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ -2 ਤੋਂ +2 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਜੀਰਸ ਨੂੰ ਛਿੱਟੇ ਹੋਏ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 8 ਟੁਕੜੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ -5 ° ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਲੀਕ ਕੇਵਲ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਰਹੇਗੀ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੀਕ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤਰਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਬਾਕਸ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਰੇਤ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਨੂੰ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਨਾਲ ਢੱਕੋ;
- ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਝਾੜੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ;
- ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸੀਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਨਮੀ ਨਦੀ ਦੇ ਰੇਤਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਸੇ -1 ਡਿਗਰੀ ਸੇਂਟਰ ਤੋਂ + 11 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਨਮੀ ਦੇ 85% ਹੋਣਗੇ, ਅੱਧਾ ਸਾਲ ਲਈ ਗਿਰੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਰਾਹ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੈਮ ਦੇ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਅੱਧਾ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.