ਅਦਰਕ ਏਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ, ਕੋਮਲ-ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ ਜੋ ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵੀ.
ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅਦਰਕ ਏਲ ਦੇ ਕਈ ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣ ਹਨ ਪੇਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਖੰਘ ਅਤੇ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਦਰਕ ਅਲ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਪੀਉਂਦੇ, ਪਰ ਉਹ ਕੰਪਨੀ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਲੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਲਈ ਆਉ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਇਕ ਝਾਤ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਏਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਅਦਰਕ ਅਲ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਐਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਹਵਾਦਾਰੀ - 3 l;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਜਿੰਜਰ ਏਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਖੱਡੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਗਠਨ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟੇਡ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਭਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਜੂਸਰ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘੇ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਣ ਦੀ ਦਵਾਈ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੱਟਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ - ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਟੁੰਡ ਦੇ sprigs ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਅਲਕੋਹਲ ਅਦਰਕ ਏਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 0,5 ਸਾਰਣੀ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - ¼ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਲਕੋਹਲ ਅਦਰਕ ਏਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਸਾਫ਼ 2-ਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਵੋ ਅਤੇ ਫਨੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਲਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਘੁਮਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਦਰਕ ਪਰੀਚੀ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਖੀ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਲਓ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਕੱਚ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਸਾਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ, ਪਰ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਏਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਗਲਾਸ ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ. ਪਰ ਸ਼ਰਾਬੀ ਜਾਂ ਫਰਮੈਂਡਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ
ਅਸੀਂ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪੁਦੀਨੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.