ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਕੋਹਲਬੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਘਰੇਲੂ "ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ." ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ-ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ ਲਈ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕੋਹਲਬੀ ਲਈ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਅਗਾਂਹ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ, ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਵਾਢੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਜ਼ਰੂਰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ! ਆਪਣੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਕੋਹਲਬਰਾਬੀ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ, ਸੁਆਦੀ, ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਲੈਂਡਿੰਗ
ਕੋਹਲ੍ਬੀ ਨੂੰ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਲਈ, ਸਾਈਟ ਤੇਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਪੀਐਚ ਦੀ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਅਖਾੜੀ 6.7-7.4 ਹੈ). ਮਿੱਟੀ ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਲਮਿੰਗ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਖਾਦਾਂ (ਜੈਵਿਕ, ਸੁਪਰਫੋਸਫੇਟ, ਲੱਕੜ ਸੁਆਹ, ਯੂਰੀਆ) ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ photophilous ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਾਨ ਦੱਖਣੀ ਜਾਂ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਢਲਾਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਬੀਟ, ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ, ਮੂਲੀ, ਟਮਾਟਰ, ਮੂਲੀ ਜਾਂ ਝੀਲਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੋਹਲ੍ਬੀ ਲਈ ਚੰਗੇ ਅਗਰਦੂਤ siderates, ਪਿਆਜ਼, ਕੱਕਰ, ਗਾਜਰ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਹਨ.
ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਕੋਹਲਬਰਾ ਦੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 50 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਜ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਟਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹੱਲ ਵਿੱਚ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਜ ਸੁੱਕ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕਣ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਾਰਚ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਕੋਹਲਬੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਬੀਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੇਤ, ਪੀਟ ਅਤੇ ਮੈਦਾਨ (1: 1: 1) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਲਾ ਲੇਗ ਨਾਲ ਲਾਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਪੁਰਾਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਾਜਰੀ ਅਤੇ ਧੁੰਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਕੋਹਲਬਰਾ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮੇਂਗੈਟੇਟ ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਹਫਤੇ ਦੌਰਾਨ 9 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਸੀਮਾ 16 ਤੋਂ 18 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਮਤ ਦੇ ਦੋ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਪਜਾਊ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਾਦਾਂ ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਇਆ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਲਫੇਟ ਅਤੇ ਯੂਰੀਆ (ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਸ ਲਿਟਰ ਬਾਲਟੀ ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ ਪ੍ਰਤੀ) ਦੇ ਇੱਕ ਹੱਲ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛੱਡੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕੋਹਲਬੀ ਪੌਦੇ ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸਖਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੜਕ' ਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ. ਜਦੋਂ ਕਮਤ ਦੇ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ), ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੰਜੇ ਤੇ ਬਦਲਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਪਾਉਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਕੇਅਰ
ਪੌਦੇ ਬੀਜਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਹਲਬਰੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਸੌਖਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਬੀਜਣ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ seedlings ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲਈ ਰੰਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੋਭੀ ਹਰ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਤੋਂ. ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਲਗਭਗ ਅੱਠ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤਕ ਢਿੱਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵੀਹਵੇਂ ਦਿਨ, ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਵਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮੁਲੇਨ (ਤਰਲ) ਨਾਲ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕੋਹਲਬੀ ਫਲ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਦਸ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (ਲਗਪਗ 10 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਾਢੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਪਲ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆ ਬੈਠੋਗੇ, ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ੀਰੋ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਬੇਚੈਨੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ.