ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਉਤਲੀ ਚਿਹਰੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਲਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੁਰਗਾਟ ਦੇ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ?
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਬੇਚਿਨੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਪੈਕਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਮੇਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਾਰਜਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.
- ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਦੁੱਧ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਆਖ਼ਿਰਕਾਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਜਵਾਨ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਆਣੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜ਼ਮੀਨ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬੂਚੀਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਕੈਨਾਂ ਵਿਚ ਸੀਲ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
- ਬਿਹਤਰ ਬਚਾਅ ਲਈ, ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰਲੇ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਉਕਚਨੀ ਸਲਾਦ - ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਰਮ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ courgettes ਤੋਂ ਹੋਸਟੇਸ ਸੈਲਡਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖਾਲੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਨੈਕ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਇਸਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3,5 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਸਿਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਗਾਜਰ ਵਾਂਗ ਜ਼ੁਰਚਨੀ
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸਿਰਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਬਾਓ.
- ਠੰਢਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਗਟਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੋਰਕ ਸਲਾਦ, ਸਮੇਟਣਾ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚਨੀ ਸਲਾਦ
ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਟੇ ਗਏ ਉ c ਚਿਨਨੀ ਸਲਾਦ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਵੈ-ਸੇਵਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸੰਘ ਦੀ ਖਰਖਰੀ ਬੇਲੋੜੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਰਕਪੇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਸ਼ੰਕੇ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਚੌਲ - 2 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 250-300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ - 7 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਭੋਜਣ ਯੋਗ ਚੌਲ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਤਨ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਠੰਢਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਕਚਿਨੀ ਸਲਾਦ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਲਪੇਟੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਉਬਿੱਛੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਚਿਨਿ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬੇਹੱਦ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਘਰੇਲੂ ਸਟਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਰਬੂਤੀ ਵਾਲੇ ਕਾਕ ਫਰੂਟ ਜਾਂ ਅਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੈਨਿੰਗ ਦੇ ਪੂਰੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਫਾਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਕਾਕਾ - ਹਰੇਕ 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਿਰਕੇ - 1/3 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2/3 ਕੱਪ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਭ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰੋ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰਗੈਟਸ ਅਤੇ ਕਕੜੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਸਮੇਟਣਾ.
ਔਬਿਰੀਜਿਨ ਅਤੇ ਉਚੇਚਿਰੀ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਉਬੂਚਿਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਔਬੇਰਿਜਨ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਏਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਵੇਗਾ. ਕੌਰਕਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 0.75 ਲਿਟਰ ਦੀ ਬਗੈਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ eggplants - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਘਿਰੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਲਾਦ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਬਚਿਨ ਤੋਂ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੋਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਚਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਉ c ਚਿਨਿ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ courgettes ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ, ਤਿੱਖੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪੱਖੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ, ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫਾਈਨਲ ਦੇ ਅੰਤਮ ਸੁਆਰਥ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3,5 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 4 ਪੌਡ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਿਰਕੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਰੋੜ ਨੂੰ ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ.
- ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੁੰਜ ਛੱਡੋ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 20-30 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ, ਰੱਸੀ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵਿਤ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੇਓਨੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਗੇਟਸ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਜੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਗੈਟਸ ਤੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਧਾਰਨ ਪੈਕਟ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਭੇਜ ਕੇ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਹਰੇਕ 250 ਮੈਲ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਖੰਡ - 5-7 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮੀਆਂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੂਜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ, ਜੋ ਕਿ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਰਮ ਕਰੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਕ ਕੋਰਗਟਾਂ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ, ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਉਬੂਚੀ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਉ c ਚਿਨਨੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਸਾਲ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਐਨਾਲਾਗ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਫ੍ਰਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 3 ਕੱਪ;
- ਚਿਲਪੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - 3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਜ਼ੂਚਨੀ, ਜੋ ਕਿ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕਡ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੋਰਨੀਡ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉ c ਚਿਨਿ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਰੰਤ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕੋਰਗੇਟਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਦੋਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਭਾਂਵੇਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀਆਂ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਡਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ, ਮੋਟੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 400 g;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 l;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਫ਼ੋੜੇ, ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਕੁਸ਼ ਕਰੋ.
- ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਰੱਖ ਲਓ, ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ.
ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਲਈ courgettes - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਜ਼ਿਕਚਨੀ ਸਲਾਦ , ਨਿਮਨਲਿਖਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋ ਭੱਦੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਫਲ ਪਰੀ-ਛਿਲ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ 9% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਕਿਊਸ਼ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ.
- ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਟੁਕੀਆਂ 15 ਮੀਲਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਨਾਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਫੈਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਉਬਚਿਰੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਲਈ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਲਪੇਟਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ.
ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Greens ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਗੇਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਤਲੇ ਤੋਂ ਨਿੱਤਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਪੇਸਲੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨਹੀਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਜਾਂ ਲੰਮੀ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- Basil, parsley ਅਤੇ dill - 1 ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 2 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੁਆਦ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਜ਼ਿਕਚਿਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੇਅਰਾਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ.
- ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ.
- 30 ਮਿੰਟ, ਕੈਪ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰੋ