Lemon fondant ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਕੇਕ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਫੋੰਡੈਂਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਭੰਗ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ sauté ਪੈਨ ਲਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ-ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਪੁੰਜ ਚੂੁੰਨ ਤੇ ਨਾ ਪਿਆ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਅਗਨੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ Zest ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਵਿਚ ਮਿਟਾਏ ਗਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਨਿੰਬੂ-ਸ਼ੂਗਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2, 5 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਦਖਲ ਦੇ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤਤਪਰਤਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਚੈੱਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਟਪਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਫਟਾਫਟ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਰਤਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਰਸ ਨਾਲ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿਜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ 45 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ
ਮਕਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਫੋੰਡੈਂਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਕ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਚੁੱਪ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਰਮੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ