ਬਸੰਤ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ ਤੇ, ਸ਼ੁਕੀਨ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਬੀਜ ਚੋਣ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਪਲਾਟਾਂ 'ਤੇ ਬੀਜਣ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡਾ ਸਥਾਨ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਿਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਹ ਉਦੇਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ.
ਬੀਜਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਬੀਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਚੋਣ - ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ;
- ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ;
- ਕੈਰੋਟਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ;
- ਉਤਪਾਦਕਤਾ;
- ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ;
- ਰੰਗ ਅਤੇ ਆਕਾਰ
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਚੋਣ ਦੇ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਣਨਾ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਚੋਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ: ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤਤਾ, ਜਦਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀੜਤ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਚੋਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵੀ ਸਾਡੇ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਤਾਂ ਲਈ ਕੈਰੋਟਿਨ, ਸੁਆਦ, ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜਿੰਦਗੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮ
ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਸਲਾਂ (ਮਈ-ਜੁਲਾਈ) ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਰੰਤ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ: ਐਂਟਰਡਮ, ਲੇਨੋਕਕਾ, ਪਿਆਰਾ, ਨੈਂਟਸ, ਔਰੇਜ ਮਸਕੈਟ, ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਕਾਰੋਟਨ, ਸ਼ਾਂਤਨੀ 2461, ਫੇਰੀ; ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ: ਬੈਂਗੋਰ, ਯਯਾ, ਨਿਊਜ਼, ਨੇਪੋਲੀ
ਦੇਰ ਗਾਜਰ ਕਿਸਮ
ਗਾਜਰ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਢੀ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਅਲਨਕਾ, ਬਰਲਿਕਮ ਰਾਇਲ, ਡੋਲਜਨੋਕੂ, ਗੋਲਡਨ ਪਤਝੜ, ਸਮਰਾਟ, ਰੈੱਡ ਗੀਨਟ (ਜਾਂ ਰੋਟ ਰਿਜ਼ੈਨ), ਰਾਣੀ ਆਫ ਔਟਮ, ਮੋਰੇਵਨਾ, ਮੋਨਸਟਿਰਸ਼ੇਯਾ, ਓਲਿੰਪਸ, ਫਲੈਕਰੋ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ; ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਤੋਂ: ਜੋਬੂ, ਕਨੇਡਾ, ਕਸਕੇਡ, ਨਰੋਬਨ.
ਲੰਬੇ ਸਰਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਚੁਣੋ: ਬਿਰਯੁਯੂਚੁਕੁਤਸਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ -6, ਗਰੈਂਡ, ਗਰੋਸ, ਕਾਰਡੀਨਲ, ਪਤਝੜ ਰਾਣੀ, ਲੋਸਿਨੋਵਸੋਵਸਕੀਆ 13, ਮਾਸਕੋ ਵਿੰਟਰ, ਨੈਂਟਸ -4, ਸਮਸੂਨ, ਫਲੈਕੋਰੋ, ਫੋਰਟੋ, ਸ਼ੈਨਟੈਨ 2461; ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਐਫ 1: ਅਲਟੈਰ, ਅਰਿਸਟੋ, ਅਸਾਕੀਆ, ਬੇਸਲ, ਕਸਕੇਡ, ਨਿਗੇਲ, ਨੀਲਿਕਸ.
ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ
ਇਹ ਕਿਸਮ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟਿਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਗਾਜਰ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕੰਪਿਊਟਰ 'ਤੇ ਸਥਾਈ ਨੌਕਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਗਾਜਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਲਡਰਨਜ਼ ਸਵੀਟਜ਼, ਚਿਲਡਰਨਜ਼ ਜੋਏਏ, ਸਮਰਾਟ, ਕਰੋਟਾਨ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀ ਕੁੜੀ, ਪਿਆਰੇ, ਨਸਤਨੀ, ਨਾਰੰਗੀ ਬੁਆਏਫੈਂਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਦਰਸਾਈਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦਾ ਇਕ ਅਸਧਾਰਨ ਰੰਗ ਅਤੇ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਭਿੰਨ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਡਰੈਗਨ - ਨਾਰੰਗੀ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੈਲਜੀਅਨ ਵਾਈਟ - ਸਫੈਦ ਗਾਜਰ;
- ਗਰੇਡ ਯੈਲੋਸਟੋਨ ਸਟੋਨ - ਪੀਲੇ ਗਾਜਰ;
- ਪਤਝੜ ਰਾਣੀ, ਜੌਬਾ, ਡੇਲੀਕਾਟੇਸਨ, ਫ਼ਿਰਊਨ - ਲਾਲ ਗਾਜਰ;
- ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਗਿਰਜਾਘਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਗੋਲ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਪਰਮੇਕਸ - ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਗਾਜਰ
ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਰ, ਬੇਰਹਿਮੀ (ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਰੋਟ) ਅਤੇ ਕਾਰੋਟਿੰਕਾ ਬਿਨਾਂ ਕੋਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਲੰਮੀ ਲਾਲ ਨੂੰ ਫਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਉਪਜ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਕਿਸਮ ਵਿਆਜ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ: Delicacies, ਗੋਲਡਨ ਪਤਝੜ, Red Giant, ਪਤਝੜ ਦੀ ਰਾਣੀ, Flacoro, Lenochka, ਲਾਲ Corot, Romosa; ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ: ਅਨਾਸਤਾਸੀਆ, ਕੌਪਰ, ਨੰਦਰੀਨ, ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਨੇਲਿਕਸ
2011-2013 ਵਿਚ, ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਿਖਾਈਆਂ ਗਈਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ:
- ਅਨਾਸਤਾਸੀਆ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੇ ਮੱਧਮ ਮਿਆਦ ਦੀ ਪੱਕੀ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ 8 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ 160 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਤੋਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਗੋਲਡਨ ਪਤਝੜ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਉਪਜ ਵਾਲਾ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਵੀ ਜੜ੍ਹਾਂ 27 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 220 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਲੇਨੋਕਕਾ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਪਣ ਵਾਲਾ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਉੱਚ ਉਪਜਾਊ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਰੂਟ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮੱਧ ਭਾਰ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ 16 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਾਜਰ ਦਰਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਬੀਜਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਈਟ ਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿੱਟੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਹਰ ਸਾਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਾਜਰ ਬੀਜਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.