ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਇਕ ਦੂਸਰੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਧਾਰ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਾਚੀ ਹੈ, ਉਹ ਮਟਨ ਜਾਂ ਕੁੱਕ ਮਟਰ, ਸ਼ੀਟ ਮਟਰ ਜਾਂ ਪੈਮਫੀਗਸ ਹੈ. ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸੱਚਮੁਚ ਕਦਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕ ਮਟਰ ਜਾਂ ਚਿਕ ਮਟਰ ਇਕ ਸਲਾਨਾ, ਖੜ੍ਹੇ ਪੌਦਾ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਇਕ ਵਿਚ 1-3 ਮਟਰ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ, ਮੋਟੀ ਪਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਫਲ ਖ਼ੁਦ ਹਰੇ, ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਉਹ ਇਕ ਬੁਲੰਦ ਚੁੰਝ ਨਾਲ ਇਕ ਮਟਨ ਦੇ ਸਿਰ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ.
ਚਿਕ ਮਟਰ ਤੋਂ ਲਾਭ
ਅਜਿਹੇ ਅਨਾਜਿਕ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕੱਸ ਮੋਤੀਆਮ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਖੰਡ ਦਾ ਸਧਾਰਣ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਕੋਲਰੈਸਟਰੌਲ ਦੇ ਜੀਵਾਣੂ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਮਟਰ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਚੂਚੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਵੀ ਖੁਆਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੈਨਸ਼ਨਰਾਂ
ਪੀਟਾ ਚਾਚੀ - ਕਾਸ਼ਤ
ਤੁਰਕੀ ਮਟਰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਕਾਸ਼ਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ. ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ 25-30 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਘੱਟ ਡੂੰਘੇ ਖਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.ਅਸੀਂ ਮਠੀਆਂ 8-12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦੁਆਰਾ ਡੂੰਘੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 10 ਸੈ.ਟੀ. ਵਾਪਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਢਿਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਤੋੜਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਸਲ ਇਕੱਠੀ ਕਰੋ
ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਕੀ ਹੈ?
ਜੈਲੀ ਮਟਰ ਆਮ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਦਿੱਖ (ਆਕਾਰ, ਵਧੇਰੇ ਖੰਭਕਾਰੀ ਸਤਹ, ਰੰਗ) ਦੁਆਰਾ
ਕੁੱਕਟ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਗੈਸਿੰਗ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚਾਚੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.