ਫੂੜੇਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਲਾਗਾਂ ਤੀਬਰ ਛੂਤ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਸੂਖਮ-ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨਾਲ ਮਲੀਨ ਕੀਤੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਖਪਤ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਕਸਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੀ.ਕੇ. ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੇਸਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਲਾਗਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਅਦਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਜਰਾਸੀਮ
ਕਈ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਜਰਾਸੀਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਹ ਲੋਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਆਂਦਰ (ਸ਼ਰਤ ਦੇ ਜੰਤੂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ) ਦੇ ਆਮ ਵਾਸੀ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਈ. ਕੋਲੀ ;
- ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ;
- ਸ਼ੀਗੈਲਾ;
- ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਸੀ;
- ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕੀ;
- Clostridia;
- ਐਂਟਰੋਕੋਕਸੀ;
- ਪ੍ਰੋਟੇ ਅਤੇ ਹੋਰ
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਰੋਗਨਾਸ਼ਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਨਸ਼ਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਰਕ ਏਜੰਟ ਹਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨੇਜਾਈਜ਼ ਦੇ ਸੜਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ.
ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੱਛਣ
ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੋਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਆਮ ਕਰਕੇ 8 ਤੋਂ 14 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਨੁੱਖੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ. ਛੂਤਕਾਰੀ ਏਜੰਟਾਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਲਾਗ ਦੀ ਕਲੀਨੀਕਲ ਤਸਵੀਰ ਹੇਠਲੇ ਮੁੱਖ ਲੱਛਣਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ:
- ਆਮ ਬੀਮਾਰੀ;
- ਮਤਲੀ;
- ਉਲਟੀ ਆਉਣ ਦੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਇੱਛਾ.
- ਅਕਸਰ ਢਿੱਲੀ ਟੱਟੀ (ਦਿਨ ਵਿੱਚ 15 ਵਾਰ);
- ਢਿੱਡ ਵਿੱਚ ਸੱਟ ਲੱਗਣ ਜਾਂ ਦਰਦ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ;
- ਚਮੜੀ ਦਾ ਬਲੈਨਿੰਗ ਕਰਨਾ;
- ਸੁੱਕੇ ਮੂੰਹ;
- ਪਿਆਸ;
- ਬੁਖ਼ਾਰ
- ਸਿਰ ਦਰਦ;
- ਦਿਲ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਦੀ ਹੈ
ਇਹ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹਨ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਨਹਿਰ ਦੀ ਮੋਕਲੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਲਾਗਾਂ ਦਾ ਨਿਦਾਨ
ਰੋਗਾਣੂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਲਟੀਆਂ, ਫਰਦਾਂ ਅਤੇ ਗੈਸੀਟ੍ਰਕ ਧੋਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਬੈਕਟੀਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਅਧਿਐਨ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲਈ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ
ਜਦੋਂ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ:
- ਲਾਗ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਸਟਿਕ lavage ਬਣਾਓ ਇਸ ਲਈ, ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਲੀਟਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ (2%) ਦਾ ਹੱਲ ਜਾਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮੇੰਨੇਟ (0.1%) ਦਾ ਹੱਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਲਟ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
- ਗਰਮ ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਪੀਣਾ
- ਸੌਰਜੈਂਟ (ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਾਰਬਨ, ਐਂਟਰਸਗਲ, ਪੋਲੀਸਰੋਰ, ਆਦਿ) ਲਵੋ.
- ਇਕ ਐਂਟੀਪੈਮੋਡਿਕ ਲਵੋ (ਤੀਬਰ ਦਰਦ ਦੇ ਨਾਲ).
ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ
ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦਸਤ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਤਰਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਵਿਚ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਖਾਸ ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਹੱਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਲਾਗ ਦੇ ਕੋਰਸ ਦੀ ਹਲਕੀ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਨਿਰੋਧਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਨਿਦਾਨ-ਢਾਂਚਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਉਪਚਾਰਕ ਖੁਰਾਕ;
- ਐਂਜ਼ਾਮਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸੁਆਗਤ;
- ਪ੍ਰੋਬਾਇਔਟਿਕਸ ਦੇ ਕੋਰਸ
ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਲਾਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਮੁੱਖ ਉਪਾਅ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣੇ ਦੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਹ ਹਨ:
- ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸੈਨੇਟਰੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ;
- ਨਿੱਜੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਅਮਲ