ਪਾਈ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਆਤਮਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਾਸ, ਬੇਰੀਆਂ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ ਫੈਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਟੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 250 g;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲੂਬੈਰੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਗੈਰੇਥ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਸਟਾਰਚ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੇਲ ਅਤੇ Cognac ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੀਕ ਹੈ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਇਸ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਦਾਇਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਵਧੇਗਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਲਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਫਿਰ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਈ ਉੱਤੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਆਟਾ ਠੱਪ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਪਰਤ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਟਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਟਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ (ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲਾ ਸੀ) ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਧਰ ਤਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਾਡੇ ਬਿਲਿਟਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਫਰੀ. ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ, ਤੁਰੰਤ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਈਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 900 g;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਬਲੂਬੈਰੀ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ