ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਠੰਢੇ ਬਿਸਕੁਟ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਜਾਵਟ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਵਾਦਾਰ, ਔਸਤਨ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਕੌਸਟਡ ਕੁਕੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1.5;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫੇਰ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁੰਜਣਾ ਨਾ ਕਰੋ.
ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਧੱਕਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ, ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਬਰਿਊਡ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਬ੍ਰੌਵਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉੱਥੇ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲਓ. ਅੱਗੇ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਾਂ. ਨੱਟ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਰੀ-ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੌੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਉ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ batter ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਅੰਡਾ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕਸਟਾਰਡ ਬਿੱਟ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਕਾਂਨਾਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਬਿਸਕੁਟ ਇੱਕ ਟੂਥਪਕਿੱਕ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਵਨੀਲਾ;
- ਆਟਾ;
- ਪਾਊਡਰ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਇਗਨਾਈਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੌਸਟਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ . ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲ਼ੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.