ਲੋਬਿਓ ਸਿਰਫ ਬੀਨ ਦੇ ਜਾਰਜੀਅਨ ਨਾਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿੱਧੀਆਂ ਜਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮਗਰੀ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਲੌਬੀਓ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ.
ਜਾਰਜੀ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਤੋਂ ਲੌਬੀਓ - ਪਕਵਾਨਾ
ਲਾਬੀਓ ਦੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਚ, ਮੀਨ, ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਸਿਲੈਂਟੋ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਮੈਰਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੈਲਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਨ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਨਰਮਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਡਨ, coriander greens, ਮੇਲੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੂਪਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਊ. ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੀਨ ਪੁਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਾਲ ਬਨਸ ਤੋਂ ਜੈਵੀਅਨ ਵਿੱਚ ਲਾਬੀਓ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਟਮਾਟਰ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਜਾਰਜੀਅਨ ਲੋਬੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸੋਧੇ ਗਏ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਬੀਨਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਲੀਕ / ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਆਦਿ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਅਸਲ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਗਈ, ਪਰ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਲੰਕਾਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਤ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼, parsley ਦੇ Greens - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨੱਟ ਕਣਲ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪੈਨਲਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੱਧੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੁਨਿਹਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੀਨਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 2-1 / 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਬੀਨ ਲੈ ਕੇ, ਇਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰੇਜਰ ਤੇ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ. ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ, Walnut puree, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਲਵਸ਼ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ
ਜੈਰੀਅਨ ਬੀਨ ਤੋਂ ਲੋਬੀਓ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਲਈ "ਕੈਨਿੰਗ" ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ.
ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਲੋਬੀਓ
ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਲਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ - 530 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦਾ ਹਰੀ ਭੰਡਾਰ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੈਦੇ ਮੈਦੇ, ਧਾਲੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਨਟੀ
ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਆਧਾਰ ਬਣਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਕਲੀਅਨ ਨਾਲ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੋਬੀਆ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜੋੜ ਦਿਓ.