ਬ੍ਰੈਵਡ ਆਟੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੈਰੀ ਡਮਪਲਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ ਬਿੱਟ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਦਵਾਂਗੇ.
Dumplings ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਟੈਸਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 650-750 ਜੀ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 315 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੋਲੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਇਕ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਮਤਲ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾੜ ਨਾ ਜਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਮਾਸ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਗਲਾ, ਇਸਨੂੰ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਲਈ 35 ਮਿੰਟ ਰੁਕੋ. ਸਮੇਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅਵਧੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡਮਪਲਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗੋਲ ਬਿੱਲੇ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ.
ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਲੈਂਸਟਨ ਕਸਟਾਰਡ ਬੈਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 205 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ - 415 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਲਾਈਡ, ਚੋਟੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਝਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਆਟੇ ਠੋਸ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਣਾ. ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਹ ਵਾਰੇਨੀਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਲਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 255 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 505 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਜੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਨਸ਼ੀਲੀ ਨਮਕ ਦੀ ਇਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਰਿਊ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੀਰਮ ਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕਪੜੇ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 605 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੀਰਮ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਪੱਖੀ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸੀਰਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਡੰਪਿਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਫ ਹੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ. ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
ਬਰਨਿਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰਿਊਡ ਆਟੇ;
- ਚੈਰੀ ਬੇਰੋਹੀ - 755 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ 205 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਜੌਰੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੈਰੀ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਉਲਟ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੁੰਡਲਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਕਵਰਿੰਗ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ