ਘਰ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਮੁਸਕਰਾਉਣ ਅਤੇ ਨਾਚ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ-ਤਿਆਰ ਨੈਨਕ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਮਕਾਨ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਰੋਲ
ਇਹ ਰੂਲੈੱਟ ਨੂੰ ਸਬਕਲੈਵਿਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੈਨਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਕਲੈਵਿਨ - 1.8 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ husks - 2 ਆਈਟਮ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਲੌਰੇਲ - 3 ਪੰਨੇ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮਟਰ) - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪੋੁਰਕ ਸਬਕਲੈਵੀਨ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੀ ਸਫਰੀ ਉੱਤੇ ਕਰਾਸ ਕੱਟ ਕਰੋ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸੁਗੰਧ ਐਡਟੀਵਟਾਂ ਲਈ "ਜੇਕ" ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਏਗਾ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਲੂਣ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਲੌਰੀਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਕਲਵੀਅਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਹਵਾ ਬਰੋਥ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਉ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ (ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇਹ ਗੱਲ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਰੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ), ਮੱਸਲ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਅਗਲਾ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ meaty ਟੁਕੜੇ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮੀਟ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਗਰਦਨ) - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ - 3 ਪੰਨੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਮੁੱਖ + 3 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ husks - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਪਰਾਇਕਾ ਦੀ ਧਰਤੀ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੱਕੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਪੋਟਕ ਦੇ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤਰਲ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਵੇ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣ, ਸਤਹ ਤੋਂ ਰੌਲਾ ਕੱਢੋ, ਲਾਉਲੈਲ, ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਹੱਲ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅੱਗੇ ਪਿਆਜ਼ husks ਸੁੱਟੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੱਕੇ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਛੱਡੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨਮਕ ਅੰਦਰ ਸਿੱਧੇ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਪਰਾਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.