ਜੇ ਮਹਿਮਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਘਰ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ 'ਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਕਿਵੇਂ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਲਸੀ ਬਿਲੀਸ਼ਾਜ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ, ਨਾਜ਼ੁਕ, ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਬੇਲਿਆ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਆਲਸੀ ਚਿੱਟਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲਸੀ ਬਾਲੀਸ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਦੁੱਧ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ 40 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਤਰਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਆਲੂ ਤਦ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਇਸ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਥੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਇਕ ਕੱਪ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਲਾਂਟ, ਸਬਜੀ ਦਾਲ੍ਹ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਨਾ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਏਨੇਮੇਲਡ ਪੈਟਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਸਦੀ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਮੂਰਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਹਿਨਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੈਨ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਚਲੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਖੌਫਨਾਕ, ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਛੱਲ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਮਾਸ ਬਿਨਾ ਆਲਸੀ ਚਿੱਟਾ ਮਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਰੋਥ ਦੇ ਕਿਊਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 200 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
Belyasha ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ? ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਲੈ ਕੇ ਖਮੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ, ਦੋ ਕਿਲ਼ਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਇਲਨ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਬਰੋਥ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਿੱਟੀ ਚਾਦਰ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ!
ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਵਾਰ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਸਲੇਟੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ
ਜਿਉਂ ਹੀ ਆਟੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ '
ਦਹੀਂ ਤੇ ਆਲਸੀ ਬਾਲੀਸ਼ੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 2 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬਾਲੀਸ਼ਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ peeled ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Fry. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਿੱਕਲਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਸੇਸਪੈਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੈਫੇਰ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸੋਡਾ, ਵਿੱਚ, ਜੋ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ, ਕਿਫੇਰ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਕੱਢੋ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਆਟਾ ਪਾਕੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਾਈ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਉਂਗਲੀ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚਾ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ
ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਬ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਆਲਸੀ ਬਾਲੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!
ਠੀਕ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲਸੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਬਾਲੀਸ਼ੀਜ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.