ਬਸ਼ਾਰੀਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਬੇਲੀਸ਼ (ਬੇਲੀਸ਼), ਜੋ ਕਿ ਮਾਸ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਨ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋਗੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਘਰ ਵਿਚ ਉਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਗੋਰਿਆ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਬਾਲਟੀ ਬਾਲਟੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੀਫਿਰ ਜਾਂ ਦੁੱਧ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਦਾ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਆਟਾ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਲੇਲੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਓ. ਮਾਰਗਰਿਨ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਭੇਜੋ ਸਭ ਕੁਝ ਹਿਲਾਓ ਕੀਫਿਰ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟੋ, ਇਹ ਸਭ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਘੇਰਾ ਪਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚੇ ਵਾਲੀ ਪੱਟ ਤੇ, ਪਨੀਰੀ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ, ਮੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਗਰਮੀ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ Grease, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੀਕਾ 'ਤੇ ਰੱਖ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ
ਤਰਕ ਵਿਚ ਵਾਕ ਬੇਲੀਸ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਚਮਚੇ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਬਾਇਕਵਾਟ ਟੈਂਕ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਬਚਾਅ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਮੱਗ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਸਾਰਕ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਭਰਾਈ ਅਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ, ਬੇਲੀਸ਼ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਚਮੜੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਇਸ 'ਤੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲੇਪ ਦਿਓ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਸਫੈਦ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਭਰਾਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵੈਕਸੀਨਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸੁੰਦਰ ਨਤੀਜਾ
ਇੱਕ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ, ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਕੀਫਿਰ ਤੋਂ, ਬਲਾਂ ਦੇ ਤੌਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੱਗਭੱਗ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਭਰਾਈ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੈਗ ਹੋਵੇ ਜੋ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਹੋਵੇ. ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬਾਲੀਸ਼ੀ ਫੈਲਾਓ, ਹਰੇਕ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਈ ਅੰਡੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਕਰੀਬ 3-4 ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ (1 ਚਮਚ) ਨੂੰ ਬੇਲੀਸ਼ਾਂ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਨਾ ਹੋਣ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵੈਕਸੀਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੀ ਅਜੀਬ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਬਰਿਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ . ਠੀਕ ਹੈ, ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.