ਮੰਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ Manty ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੈਰ-ਮਾਮੂਲੀ ਰਿਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਚਮੁੱਚ ਬੋਲਣਾ, ਮਾਨਤਾ ਰੇ - ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਰੋਲ ਅੱਪ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਤਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੀਮਰ-ਮੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ ਹੁਣ ਵੱਡੀਆਂ ਬਸਤੀਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਮੰਟੀ-ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਘਰੇ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਮੈਂਟਸ ਤਿਆਰ ਹਨ?

ਸੁਆਦੀ ਮੰਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗੋਰਮੇਟ ਬਾਰੀਕ ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ (ਮਾਸ, ਲੇਲੇ, ਘੋੜੇ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ) ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਂਟੀ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭਰਾਈ ਫੈਟੀ ਹੋ ​​ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਗਣਨਾ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ - 4 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੰਗੇ ਆਟੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਨੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਪਹਿਲੀ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਅੰਦਰ ਵਗਣ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਹੋਵੇ

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਇੱਕ ਮੀਟ ਗਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਨੋਜਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ (ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ, ਇੱਕ ਗਠਜੋੜ ਜਾਂ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਮਾਈਸਮੇਟ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ (ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ) ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਭਰੀ ਭਰੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਫ਼ਸਲ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ).

ਮਾਨਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?

ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ - ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ + ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਆਮ ਬੇਖਮੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲੇਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ 3. ਹੁਣ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸਾਡਾ ਕੰਮ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਮੋਟੇ ਮੋਟਰਾਂ ਬਾਰੇ ਹੈ).

ਅਸੀਂ ਮਾਨਟੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਲਡ-ਆਊਟ ਕੇਕ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਟੇਬਲ (ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ) ਦਾ ਚਾਕਲਾ ਕਰੀਚਿਆ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ - ਇਹ ਰੋਲਡ ਆਟੇ ਦੇ ਮਗ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੰਤਰਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ-ਕ੍ਰਾਸ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 4 ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਟਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਨੇੜੇ ਦੀਆਂ ਟਿਪਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਜਹਾਜ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗ੍ਰੀਸ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ greased ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਸੌਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਮੈਂਟਲ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਮੌਸਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੌਸ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਜਾਂ ਲਸਣ - ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ - ਇਹ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ. ਮੌਸਮੀ ਦੋਨਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, neostroy.

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮੋਂਟੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਲਗਭਗ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ: 1 ਕਿਲੋ ਭੂਮੀ ਮੱਖਣ ਲਈ - 0.5 ਕਿਲੋ ਗੋਭੀ ਅਤੇ 2-4 ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ. ਉਪਰੋਕਤ ਕੇ ਆਟੇ ਦਵਾਈ ਦਿੱਤੀ ਗਈ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੁਰਗਾਬੀ ਅੰਡੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਆਓ ਇਕ ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਈਏ. ਖਾਈ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੂਨਸ ਗ੍ਰੇਸ, ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮੈਟਿਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਮੇਨਟਾਸ ਨੂੰ ਸਾਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸੇਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੇਨਟੇਸਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੰਤੀ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਲੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੰਤਰ ਨੂੰ ਆਰਕਾ, ਕੌਮੀਸ, ਜਮਬਾ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.