ਚੀਮਾਈਚੂਰਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੈਲੀੈਂਟੋ, ਥਾਈਮੇਟ, ਜ਼ੀਰਾ, ਸਿਟਰਸ ਜੂਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਅ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਅਧਾਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਚਿਮਾਇਚੂਰਰੀ ਸਾਸ - ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਰੈਸਿਪੀ
ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੈਨਸਲੇ, ਥਾਈਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨਨੋ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ - ¾ ਸਟ.
- ਗ੍ਰੀਸ ਓਰੇਗਨੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਹਰਾ ਥਾਈਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਲੈਨਡਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਧੋਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗ੍ਰੀਸ, ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੰਦ ਪਾ ਕੇ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਨ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ emulsion ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹਰਾਇਆ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਗ੍ਰੀਨ ਚੁਮਿਚੂਰਿ ਸੌਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵੰਡ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲਾਲ ਖੁਜਲੀ ਲਈ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੂਰਾ ਚੜ੍ਹਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰਾ ਪੈਨਸਲੇ - ½ ਸਟ.
- ਹਰਾ ਧਾਲੀ - ½ ਸਟ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 65 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲੇ ਗਰਮ, ਗਰੇਨ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਗੰਧਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਸੁੱਕੀ ਅਰੇਗਨੋ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਾਰ-ਬਾਰ ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਚੂਸਣ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੀਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਚੀਮਾਈਚੌਰੀ ਸਾਸ
ਕਲਾਸਿਕ ਚੂਮਿਚੂਰਰੀ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨ ਟਿਨਕਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦੇ ਝੁੰਡ 'ਤੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ ਅਤੇ ਪੇਸਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਲਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪੇਸਟ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਅਰਜੇਨਟੀਨੀ ਚਿਮੀਚੁਰਰੀ ਸੌਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਏਰਗੂਲਾ ਦੇ ਝੁੰਡ ਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਲੀਧਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਚੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੀਮਾਈਚੂਰਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਦਿਓ.