ਪੀਜ਼ਾ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਇਤਾਲਵੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ. ਇਹ ਰੈਸਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਲਾਸਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਖਮੀਰ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ , ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਪੱਕੇ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਕਾਸੱਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਸਗੇਜ, ਸੌਸਗੇਜ, ਮੀਟ - ਵਸੀਅਤ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ: ਰਾਜ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਿਆਂ, ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ greased, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਫੈਲਾਏ - ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਸਲੇਟੀ, ਜੈਤੂਨ. ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਾਲੀ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ. ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਜਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਕਸਲਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੁੰਲਣ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਸਫਾਈ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਾਓ. ਤੌਲੀਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਪੀਜ਼ਾ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸਲੇਟੀ - 300 g;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 200 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਚੱਪ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਜ਼੍ਹਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ 'ਤੇ ਖਹਿੜਾਓ, ਲੂਣ, ਅੰਡੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਮ ਥੀਏਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਫ਼ੋਈ ਹੋਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ ਉੱਤੇ ਵੰਡੋ, ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਆਲੂ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲੋ, ਲਗਭਗ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਜ਼ੂਅ ਕਤਲੇਆਮ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਅਸੰਤ੍ਰਿਸ਼ਟ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਾਡੇ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਬੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢਕਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫੜੋ. ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਰੱਖਣਗੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਜ਼ਾ ਛਿੜਕੋ. ਫਿਰ ਖੁੱਲੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਜੋ ਆਟੇ, ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਨਿਕਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ "ਕੇਕ" ਕੱਸੀ ਪੁਠ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.