ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਸਕਿੱਡੀਆਂ - ਇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਮ ਐਟੇਜਾਈਜ਼ਰ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਨਿਊ ਵਿਚ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨ ਦੇ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਤਰਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਪੋਸ਼ਕਤਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਰਾਉਣਾ ਹੈ?
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਪਿਕਨਡ ਸਕਾਈਡਜ਼ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਵਸੀਰਾ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਰੌਲਾ ਪਾਓ.
- ਸਲਾਈਵ ਸਕਿਡ ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਸਟਰਾ
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਮੈਰਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਅਡ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਗਰੱਭਸਥ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਰਲ ਸਕ੍ਰਿਡ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਘਰਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਮੂਲ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਅਨੁਸਾਰੀ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸੇਬ ਦਾ ਸਾਈਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਧਾਲੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਵਿਅੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਤਿੱਲੀ ਤਿਲ.
- ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕਾ, ਲਸਣ, ਖੰਡ, ਧਾਤ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਗਰਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- 2 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਸਕੁਐਡ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
ਉਹ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਤੋਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਸਕਿੱਡ ਤੋਂ ਸਨੈਕ , ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਮਕਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਧੂਪ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਸਕਿਡ ਮਟਰਦਾਰੀਆਂ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਮਿਆ ਕਟੌਤੀਆਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੇਬਲੀ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ, ਧਾਲੀ, ਪਪਰਾਕਾ, ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਕਿਊਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਿੱਜੀ ਤਿਲਕ, ਬਰੈਦ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਕੁਇਡ - ਵਿਅੰਜਨ
ਗਰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਜੂਲੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪod ਕੱਟੋ. ਅਡਜੱਸਟਿ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੌਰਾਨ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਧਾਤ, ਖੰਡ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿੀਲੀ - 1-2 ਤੇ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਵਿਅੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
- ਤਿਲਕ ਲਾਲ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਸਕੁਇਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਮਾਰੈਨਾ ਵਿੱਚ ਸਕਿਉਡ ਨੂੰ ਤਿੱਖਲ ਛੱਡੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਟੈਂੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਰਾਉਣਾ ਹੈ?
ਜੇ ਉਪਲਬਧ ਸਕਿਉਡ ਟੈਂਡੇਕ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਰੈਸਿਪੀ ਤੋਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਬਿਨਾ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਖਰਚੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕ੍ਰਿਡ ਦਾ ਕੱਠਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ 9% - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਿਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਲਾਲ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਹਰ ਝੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਇਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਫ਼ਿਲਮ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਕੇ ਹਿਲਜੁਲ ਬਣਾਉ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੱਪੜੇ ਧੋ ਰਹੇ ਸੀ.
- ਤੰਬੂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ 2 ਵਾਰ ਹੋਰ ਧੋਵੋ.
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਤਿਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲ.
- 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਮੈਰੀਨੀਡ ਵਿਚ ਸਕਿਉਡ ਟੈਂਡੇਂਟ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰੋ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਡ
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਤੇ ਲੰਮੀ ਤਲੀ ਹੋਈ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੀ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੇਬਲੀ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਧਾਲੀ, ਪਪਰਾਕਾ, ਮਿਰਚ - 1 ਟਿਪਰ ਹਰ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਕਿਊਡ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਫਰਾਈ ਤਿਲਕ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਨਾਕਾਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ.
- ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਸਕਿਡ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਛੱਡੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਕ੍ਰਿਊਡ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਕ੍ਰਿਡੀ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਪਿਕਲਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰੀ-ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਤੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ - ਹਰੇਕ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ ਭੂਰੇ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਵਿਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਨਾਲ 2 ਮਿੰਟ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਸਤਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਫੈਦ ਰਖੋ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਡ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਮੈਰੀਨੇਂਟਡ ਸਕੁਇਡ, ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਪਿਕਨਸੀ ਲਈ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਲਾਦ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਮਸਾਲੇ - 1-2 ਚਮਚੇ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਕਿਉਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕੱਟੋ
- ਗਾਜਰ ਕਰੀਚੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਜੂਸ, ਸਕੁਐਡ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਜੁੜੋ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੱਖਣ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 12-16 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਸਕਿਡ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਸਕ੍ਰੀਨ ਲਈ ਰਾਈਜ਼ ਰਾਈਸ ਵ੍ਰੈਂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਕਿਉਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਮੌਰਨੀਡ ਦੀ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਲੇਕੋਨੀ ਰਚਨਾ ਕੋਰੀਆਈ ਮਿਕਦਾਰ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਧਾਤੂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਵਿਅੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਤਿਲ
- ਮੱਖਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਫੈਦ ਨੂੰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਸਕਿਡ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਵਾਗਤ ਸਕੁਇਡ, ਪਿਕਚਰਲ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੋੜਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨਾਲ ਇਕਸੁਰਤਾ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਧੇਰੇ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਸੰਸਕਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ - 250 g;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 1,5-2 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਮਸਾਲੇ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਕਿਊਡਾਂ ਦੇ ਮਰੇ ਹੋਏ ਪਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਕਾਰੀਸ ਨੂੰ ਸਕਿਉਡ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਇਕ ਟੂਥਪਿਕ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫਰੀਡ ਸਕੁਇਡ - ਪਕਵਾਨਾ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਭੁਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪਾਲਕ ਡਾਂਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਕਿਨਡਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁੱਢਲੀ ਹਜ਼ਮ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਿੱਟੀ ਸਕਾਇਤਾ ਵਾਈਨ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਾਜੇ ਸਕਿਡ ਸਟ੍ਰਾਅ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਮੈਰਨੀਡ ਦੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੱਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੌਣ ਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਫਾਸਲੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਸਕੁਇਡ ਤੋਂ ਟੈਂਪੁਰਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਸਕੁਇਡ ਤੋਂ ਟੈਂਪੜਾ ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਇਕ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਕਲੀ ਦੇ ਲਸਣ, ਜੋ ਕਿ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਮਕਦਾਰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੌਂ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਰਫ਼ - 10-15 ਕਿਊਬ;
- ਆਟਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਕਿਉਡਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ, ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟਾ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.
- ਸਫੈਦ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤੌਣ, ਨੈਪਕਿਨ ਤੇ ਫੈਲਣ ਨਾਲ ਡਿੱਪ ਕਰੋ