ਖਾਨੁਮ ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਦਿਲ ਦੀ ਖਾਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਹੈ, ਭੁੰਲਨਆ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਸਧਾਰਨ ਡਿਜਾਈਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਮੰਤਰ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਨੂਮ ਦੇ ਉਜ਼ਬੇਕ ਕਟੋਰੇ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਪਣੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸੰਜਮਤਾ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਵਿਚ ਖਕਾਨੂਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਹੈ- ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੈਟੀ, ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:
- ਕੰਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ "ਆਰਾਮ" ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ' ਤੇ "ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ" ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਰੋਲਿੰਗ ਹੋ ਜਾਏ ਤਾਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਤੋੜ ਸਕੇਗਾ.
- ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਕੂਕਵੇਅਰ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਮਾਸ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੰਡ ਲਈ ਆਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਖੱਟੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਆਟਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਦਾਰਥ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੇਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੀ ਮੇਜ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੋਟੀਸਵ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਆਟਾ ਪੀਓ
- ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਆਰਾਮ ਲਈ 15 ਛੁੱਟੀ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਖਾਮ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਮੀਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਨੂ ਲਈ ਰੱਸੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਝ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. Dumplings ਜ manti ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਧੋਤੇ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਆਟੇ ਘੱਟ ਰੋਲ ਆਊਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਭਰਾਈ, ਕਰੀਬ ਤੋਂ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਿਛੇ ਛੱਡਣਾ.
- ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਨਾ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਜ਼ਬੇਕ ਕਨੁਮ ਲਈ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖਾਨਮ
ਖਾਨੂਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਨਿਖੇਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਫਿਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮੀਟ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਾਊਡ ਪਿਆਜ਼ ਪੁੰਜ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ, 5 ਭਾਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣਗੇ. ਕੀਨੋਮ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪਤਾ ਲਗਾਓਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼-ਸਿਲਾਈਪ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੁੱਕਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਈਨਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ.
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਲਡ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਭਰਨਾ
- ਉਪਰ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ.
- ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਟੋਕਰੀ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਖਾਨਮ ਨਾਲ ਪੇਠਾ
ਖਾਨਮ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਦੀ ਨਿਖੇਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਉਪਹਾਸ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਡੇ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਈ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ ਕਾਕਣ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਭਰਨ ਨਾਲ ਖਕਨਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪਤਾ ਲਗਾਓਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ -1 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਦੂ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੈੱਸੇ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਪੇਠਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉਡਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਰਿਊ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਖਾਨਮ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ
ਅਸਲ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਖਾਨਮ ਇਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਕੋਈ ਢੁਕਵਾਂ ਸਾਧਨ ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਘੜਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੁਣ ਰੈਸਿਪੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲਾਅ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਕਲਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 400 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਟੈਂਂਡਰ
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ
- ਬਾਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਉ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਗਰੀਨ, ਮਸਾਲੇ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਬਲਸਮੇਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਸਟਾਓ.
ਚੈਨਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ - ਵਿਅੰਜਨ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਚੰਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਵਾਂਗ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਰੋਲ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖਕਨਮ ਲਈ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਅੱਧੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਕੁਚਲਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ
- ਤਿਆਰ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਲਈ ਫੈਲਾਓ, 2 ਸੈ.ਮੀ.
- ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬੰਡਲ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿਚ ਖਾਨਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਨਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਨਿਖੇਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰੀ ਕਾਰਜ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਹੁਵਾਰਕ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ, ਅਤੇ 5 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਖਾਨੂਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਵਿਚਲਿਤ ਕਰ ਸਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜ਼ੀਰਾ;
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, grated ਆਲੂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ
- ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਲਿਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਭਾਫ ਪਕਾਉਣ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.