ਕਾਲਾ currant sorbet ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ.
ਕਾਲਾ currant ਦੇ Sorbet
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਨੂੰ ਕਰੈਂਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ, ਜਾਂ ਉਸਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਨੀਲਾ, ਸਿਟਰਸ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 5 ਆਈਟਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਰਸ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਉਗ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਧੋਵੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਛਿੱਲੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ. ਟਿੰਡਾ ਵਾਲੇ ਸਮੋਈਏ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ ਵੱਢੋ. ਕੁਕਰਮ ਪਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਡਿਵਾਈਸ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕਾਲਾ currant sorbet
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਸੀਂ ਕਰੈਂਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਥੋੜੀ ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 165 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਿਊਬੈਰੀਜ਼ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- currant - 230 g;
- ਸੁੱਕਾ ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 165 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗ਼ੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉ, ਸਾਰੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
ਪਾਈ ਵਿਚ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਘੁੰਮਾਓ. ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਰਸ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹਦਾਇਤਾਂ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਠੰਡਾ ਪਦਾਰਥ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ currant sorbet
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 6 ਆਈਟਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਐਕਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਾਰੀਅਲ (ਜਾਂ ਗਾਂ ਦਾ) ਕਰੀਮ - 390 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ currant ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਉਗ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ. ਜਦੋਂ currant ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝੋ, ਫਿਰ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਸਵੇਰ ਨੂੰ, currant puree ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ currant sorbet ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਸ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.