ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਲਾਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਰਿਫਰੈੱਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਮਾਲਕਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹਨ: ਕਸਟਾਰਡ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਕੇਲੇ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ.
ਇੱਕ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਧਾਈ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਹਾਰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਸਲਾਹ ਮੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਰਸਾਇਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਪੈਨ, ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਤਕ, ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੱਭਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੌਖੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਜਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
- ਪੈਨਕੇਕ ਪਤਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਬਾਹਰ ਵਗ ਜਾਵੇਗੀ.
- ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ 20 ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਹ ਅਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
ਪੈੱਨਕੇ ਕੇਕ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ ਹੈ. ਰਿਫਰੈਸ਼ਮੈਂਟ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਣੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਿਰਫ ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਨਾ ਤੋੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ਾਨ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਇੱਕ ਪੈਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਕਸਟਾਰਡ ਕਰੀਮ
ਇਕ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਲਪ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕਕੇ ਦੇ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬ੍ਰਾਈਕਿਟ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਤਲਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖਾ ਚੀਜ਼ - ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਨਹੀਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਪਤਲੇਗਾ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਕੇਕ, ਪਨੀਰਕੇਕਸ, ਕਰੋਸੀੰਟ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- yolks - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਫ਼ੋੜੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਜੌਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਓ
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਪੈਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ curd cream
ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਰੀਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਵਨੀਲਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲੇ ਵੀ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਧੁਖਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਟਵਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਤੇ curdling ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ, ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 900 g;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਖੰਡ - 9 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਘਰ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਆਵੇਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੋ
- ਜੈਲੇਟਿਨ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਪੈਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ curd cream ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ
ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਕ੍ਰੀਮ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਹੈ. ਘਾਟੇ ਦੇ ਸੋਵੀਅਤ ਦੌਰ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਭੱਠੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਉਹ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਲਈ ਜੂੜ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. Walnuts ਇਸਦੇ ਲਈ ਆਦਰਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਜਾਰ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੋ
- ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਬਣਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੰਜਨਾ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੈਨਕਕੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਰੀਮ-ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨ ਜਾਂ ਪਾਲਤੂ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਸਾਕੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਸਕਾਰਪੋਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਅਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਘਰ ਲੋਂਬਾਰਡੀ ਹੈ ਇਹ ਫੈਟ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਮੱਖਣ - 180 g;
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਜਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਤਕ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਵੱਧਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ
ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਵਿਅੰਜਨ - ਕ੍ਰੀਮੀ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ . ਕ੍ਰੀਮ - ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਸਫੈਦ ਕਰਨਾ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਿਸਕੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੇਲ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ
- ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਅੱਧੀ ਪਕੜ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਛੋਟੇ ਚੋਟੀਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਕੋਈ ਹੋਰ ਦੋ ਕੁੱਝ ਹੰਢਾਓ.
ਪੈਕਕਕੇ ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪੈਨਕਕੇਕ ਕੇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਏਗਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੜਵਾਹਟ, ਕਾਲਾ ਖਰੀਦੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟਾਇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਲਿਬੜਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਨਹੀਂ ਲਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਨਿੱਘਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੇਤ ਨਹੀਂ ਘੁਲਦੀ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਸ਼ੂਗਰ, ਗਰਮੀ, ਖੰਡਾ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਭੰਗ ਕਰੋ
- ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਹਰਾਓ
- ਪੈੱਨਕੇਸ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ
ਦਹੀਂ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ
ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਧਾਰਨ ਕਰੀਮ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਕੋਈ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਮੈਸਿਡਲੇ ਦੇ ਕੇਲੇ ਬਣੇ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ.
- ਖੰਡ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
ਕੇਨੇਕਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ
ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ - ਕੇਲਾ, ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਸਤੀ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਲਾ gruel ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੀਲ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਫਲ ਲੈਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਫਲ ਹਨ, ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੇਲ ਘਾਹ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- Bananas ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਣਾ, ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੁੰਦਿਆਂ
- ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ "ਚੁੱਕੋ"
ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ
ਸੋਵੀਅਤ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਸੀ , ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਹੋਏ. ਇਹ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਪਸ ਲੈਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 82% ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ, ਨਾ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ, ਇਸ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਤੇਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਮਾਰੋ
- ਆਟਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਿਕੋਣੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਭੱਠੀ, ਝਟਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ.
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੰਡਲ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ, ਵਨੀਲੇਨ ਨਾਲ ਪੀਸ ਕੇ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ
ਕਾਰਾਮਲ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਕਾਰਾਮਲ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕੇਕ, ਟਸਟਨ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮੀਟ੍ਰੇਸ਼ਟ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਚੋਣ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਮਿਕਦਾਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਸਾੜਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ, ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲਣ ਅਤੇ ਅੰਬਰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਮੱਖਣ ਕੱਟੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
- ਕਰੀਮ ਉੱਪਰ ਚਟਾਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ.
- ਠੰਡਾ, ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- 2 ਘੰਟੇ ਤਕ ਫੜੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.