ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਹੁਣ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਕੇਕ - ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ - 200 g;
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਬਗੈਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫ਼ੋਮ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਾਡੀ ਕ੍ਰੀਮ ਹੈ
ਸਧਾਰਨ ਕਸਟਡਰ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਊ ਦਾ ਦੁੱਧ - 450 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 1 ਪੈਕੇਟ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਪੁੰਜ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਛੇਤੀ ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕਰੀਮ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 2 ਕੈਨ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 400 g;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪੀਹੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 400 g;
- ਕੁਦਰਤੀ ਚਾਕਲੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ. ਇੱਕ ਨਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਵਾਈ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਾਰੋ. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ਖਮ ਕਰੋ.
ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਰੀਮ 33% ਚਰਬੀ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੁਕੇ ਹੋਏ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਓ, ਇਸਦੀ ਰਕਮ ਸੁਆਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਚਿਰ ਤਕ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਲਗਾਓ.