ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ

ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਅਤੇ ਪਾਈ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂ ਉਗਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਭਰਪੂਰ ਖਟਾਈ ਨਾਲ, ਇਸ ਬੇਲੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਭਨਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਟੇ ਇਸ ਤੋਂ ਗਿੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਿਰੋਜ਼ਕੀ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.

ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਪਾਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ- 130 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 2 ਚਮਚ;
• ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
• ਵਨੀਲੀਨ - 3 ਜੀ;
• ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
• ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ

ਤਿਆਰੀ

ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਖ਼ਾਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉੱਪਰੋਂ ਖਮੀਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਉੱਥੇ ਨਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿਲੀ ਵੀ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਛਿੜਕ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚੈਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਾਂ, ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ ਪਾਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੇ ਉਪਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਲਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਚੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਾਈ ਲਈ ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਆਟੇ , ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਬਣਾਵੇਗਾ. ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ!

ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਪੇਟ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ - 250 g;
• ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
• ਸਟਾਰਚ - 3 ਚਮਚੇ

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਖੁਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਖੰਡਾਂ ਨਾਲ ਸੌਂਵੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੇਰੀ ਵਿਚ ਜੂਸ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਿਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਲਵੋ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਆਇਤ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ, ਚੈਰੀ ਪਾਉ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉ. ਪੈਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਤਕ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫਰੀ ਦਾ ਪੇਟ ਕੱਟੋ, ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ.

ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਪਹਿਲੀ ਸਪੰਜ ਲਈ:

• ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
• ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
• ਦੂਜੀ ਓਹਰ ਲਈ:
• ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
• ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਖਮੀਰ, ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਚੈਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੂਜੀਨਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਲਈ, ਆਉ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਮੀਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਪੰਜ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਹੁਣ ਦੂਜਾ ਚਮਚਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ: ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਦੁੱਧ, ਮਿੱਠਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਦੂਜੀ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਇਕਸਾਰਤਾ. ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਛੇ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਲਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚਮਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਆਂਡੇ, ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਬਿੱਟ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸਪੈਨ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ

ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ, ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਥਰਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਸਿਆਂ ਲਈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ, ਇਕੋ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਹਰ ਛੋਟੀ ਮanga ਉੱਤੇ ਫੈਲ, ਫਿਰ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ. ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਜੂੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਟੀ ਬਣਾਓ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਈ ਰਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੱਠੀ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.

ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!