ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਿਸਕੁਟ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿੰਕਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ , ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਸਰਤ ਵਿਚ ਖ਼ਾਸ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਖਰੀਦੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਿਕਟੇਟ, ਸਾਸ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਜਾਂ ਬੇਰੀਆਂ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਆਪਣੇ ਸੁਧਾਈ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਇਸ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ, ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਆਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਕਲੀਨਟੀਅਰ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 490 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 385 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌਫੀ ਲਿਕੁਇਰ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਚਮਚ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਗੋਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ, ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ, ਸ਼ੱਕਰ, ਕੌਫੀ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਏਅਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕੌਫੀ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫੜ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਹੀਂ ਭਰ ਲੈਂਦੇ. ਅੰਤਮ ਪਰਤ ਇਕ ਕਰੀਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਫਰਨੀਫਾਈਡ ਵਿਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕੇਕ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਛੱਤਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਦਾ ਕੇਕ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਜਾਵਟ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਹੋਣਗੇ. ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਸਾਡਾ ਕੇਕ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਹ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੀ ਕੇਲੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ, ਮਿੱਠੇ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੀ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਤਾਜਪੋਸ਼ੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮੀ ਸਲਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 790 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ - 440 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੈਕਰ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉ. ਹਿੱਸੇ ਕਾਮੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਦੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਕਰੈਕਰਸ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਰਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਕੜ੍ਹੀ ਕਰੀਮ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਤੱਕ ਇਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਤੋਂ ਦੁਹਰਾਓ. ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਸੋਟੀ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਕੇਕ
ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਦੀ ਕਲਾਸੀਜ਼ - ਪਨੀਕਕੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ (30% ਤੋਂ) - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੂਕੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੈਲੀ - 450 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਮ ਸ਼ਿਖਰਾਂ ਤਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਗੀਆਂ ਨਾਲ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਫਰੋਸ਼ੀ ਪਨੀਕਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.