ਮਸਕੀਨ ਅਤੇ ਮਸਕੀਨ ਦਾ ਕੋਮਲ ਸਰੀਰ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਨੀਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਬਣਤਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਮਕੈਰੇਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਘਰੇਲੂ ਖੇਤ ਲਈ ਮੈਰੀਲੇਡ
ਜੇ ਹੁਣ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੱਛੀ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ marinade ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤੇ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 95 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੂਸ 1/2 ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ;
- ਪੀਲ 1/2 ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ;
- ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਚਿਪੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਓ. ਜਦੋਂ ਭੁੰਲਣਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਥਿਮਿਡ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਤੇਲ, ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੋਸ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਰਿਡ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਗਰਮ ਭਰ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਿੱਘਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਓ ਅਤੇ 4-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ ਗਰੈੱਲ 'ਤੇ ਮੈਕੇਲਲ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮਨੀਲੀਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਰਾਈ ਦੇ ਮੈਰਿਨਾਡ ਵਿਚ ਮੈਕ੍ਰੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਿਲਟਰਡ ਬੀਅਰ - 340 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਾਈ, ਲੌਰੀਲ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਸਾਸਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਫੜੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਮੱਦਦ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬਰੈੱਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਕਿਵੇਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉ?
ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਮਾਰਨਾਡਜ਼ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਸਹੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਦੂਜੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡੇਗਾ,
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਸਪਿਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ. ਜਦੋਂ ਬਰਸਦਾ ਫ਼ੋੜੇ ਉਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੈਕੇਰ ਦੇ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.