ਸੂਪ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਸੀ , ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੈਗਿਊ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੂਪ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨਗੇ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ.
ਸੂਪ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਰਨਾ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸ਼ਾਂਤੀ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਕੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ. ਫਿਰ ਅਗਲੇ ਰਸੋਈ ਸੂਪ ਦੌਰਾਨ, ਮਿਕਸਡ ਮਾਸਿੰਗ ਮਾਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਟਰਕੀ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated Parmesan - 35 g;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਰਸਮੇਟ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਦੋਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰੀਨ, ਅੰਡੇ, ਬ੍ਰੈੱਡਿਕੰਪ, ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ਟਰ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭਰਾਈ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣ ਸਕਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਲਾੱਕ-ਲਾਕ ਨਾਲ ਇਕ ਬੈਗ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 640 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਕਰੀ ਅੰਡੇ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ - 1/2 ਹਰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
Quail eggs ਦੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਲੰਡਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਮਟਰ ਆਟਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਲਸਣ - ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ, ਅੰਡ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਛੋਟੇ ਮੈਟਬਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿੰਜੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਗਰਾਊਂਡ ਮੀਟ - 760 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ- 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 135 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated Parmesan - 35 g;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ, ਪੈਸਲੇ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬੰਨ ਜ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੀਕ ਨੂੰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਮਾਸ ਪਨੀਰ ਰਾਹੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੂਨਸ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜੋ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣ ਜਾਓ.