ਤਾਜ਼ੀ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵੱਡਿਆਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਡੋਨੱਟਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੁਆਦੀ ਪਿਕੇਕੀ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡੀਲ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖੱਟਾ ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ, ਜੋ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲ, ਕੌਰਲੌਨ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਪਨੀਰ ਦਾਨ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਪਾਈਸਕੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਜਿਹੇ ਸਾਧਾਰਣ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਜਤਨ ਹੈ ਕਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 600-800 g;
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਅ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਫੇਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜੇ ਇਹ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚੰਬੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਟਾ ਪਾਉ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਰਬੜ ਵਰਗਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਜਾਵਟ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਡੱਫਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਈਸ਼ਕੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪਿੰਨੇ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰੀ ਕਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 800-900 g;
- ਖੰਡ - 7-8 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਛਿੜਕੇ ਲਈ ਪੋਪੀ ਬੀਜ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, 2 ਅੰਡੇ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਮਾਪਤ ਹੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਰੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਹਰ ਇੱਕ ਆਇਤ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਪਾਈਜ਼ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਧੂੜ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਛਿਲਕੇ ਲਈ ਤਿਲ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਲੈ ਲਵੋ, ਇੱਕ ਗੋਲ ਬੰਨ ਬਣਾਓ
ਰੈਡੀ ਪਾਇਸ਼ਕੀ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਉ, ਜੋ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਵੇ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਪਾਈਸ਼ਾਕੀ - ਪਾਣੀ ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ 5-10 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਲਗਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤੇਜ਼-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖਮੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ - ਸੁਆਦ
- ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ, ਜੋ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਆਬਜ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਰਲਾਓ.
ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਫਾਰਮ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.