ਸਰਦੀ ਠੰਡੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲਾਜਮੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੇਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਖਰੀਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ "ਵਿੰਟਰ ਡਰੀਮ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਬੇਹੱਦ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੂਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ, ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ, ਬਰਫ਼ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਡਿੱਗ ਗਈ ਹੈ.
ਸੁਆਦੀ ਬਰਫਬਿੱਸ "ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸੁਪਨਾ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਖੰਡ ਵਾਲੀ ਵਿਨੀਲਾ ਪਾਊਡਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪਾਓ. ਸੁਚਾਰੂ ਸੁਚੱਜੀ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰ ਕੇ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਨੀਲੇ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਦਰਕ ਨਾਲ "ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਡਰੀਮ" ਕੱਚਾ ਖਾਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅਦਰਕ ਸੁੱਕ - 0,5 ਚਮਚ
- ਮਗਰਮੱਛ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸਿਰਕਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਸੁੱਕੀ ਅਦਰਕ, ਕੁਝ ਨਲ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਪੀਸ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਕੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਟਾ ਲੈ ਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਡਾ-ਸੁੱਕਾ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਉਂ ਹੀ ਆਟੇ ਕਾਫੀ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਟਾ ਰੁਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਾਲ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੁਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ
ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਬਿਅਾਈ ਕੀਤਾ, ਇਸ 'ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਨਾ ਹੋਣਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਰੈਡੀ ਕੁਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਸ਼ੌਰਬੜ ਕੁਕੀ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਕੁੱਕੀਆਂ ਲਈ "ਵਿੰਟਰ ਡਰੀਮ" ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਧੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੈਰ-ਸਲੂਣਾ ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਠੰਢੇ ਹੋਏ, ਡਾਈਸਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਗੇਂਦ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਕੁਕੀਜ਼ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਕਾਇਆ ਪੇਸਟਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ 20 ਕੂਕੀ ਕੱਟੀਆਂ ਅਲਕ ਕਣਕ, ਸੇਕਣਾ ਅਤੇ ਕੂਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਕੁੱਕੀਆਂ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ