ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਪਰ, ਅਫ਼ਸੋਸ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਵਾਰੀ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮਾਪੇ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਜਾਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਛਿੜਕਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਗੁਰੁਰਾਂ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਗਾਜਰ-ਦਿਰਕ ਦਾ ਰਸ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਇਕ ਰਿਕਾਰਡ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਕਸਰੋਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਜਲੀ ਦੇ ਖਰਖਰੀ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਦੁੱਧ - 3,5 ਗਲਾਸ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਮੇਰੀ, ਸਾਫ਼, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਜ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਉ. ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਰਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਦਲਦਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਕਾਇਆ ਗਾਜਰ, ਅੰਡੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਦਿਉ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਸੀਂ ਉੱਪਰੋਂ ਗਾਜਰ-ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਈਏ. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਟਰ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਵਾਂਗੇ, ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਪਾ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ-ਗਾਜਰ ਕਸਰੋਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 9% ਚਰਬੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਨੂੰ ਇੱਕਸਾਰਤਾ ਸਮਕਾਲੀ ਜਨਤਕ ਦੇ ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਪੂੰਝ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਡੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ grater ਤੇ Peeled ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕੜਨ ਲਈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ casserole ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 160-170 ° C ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ. ਦਹੀਂ-ਗਾਜਰ ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਚਾਹ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ-ਗਾਜਰ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 15% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੁਰਲੀ ਬਗੈਰ ਸੌਗੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਂਗ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਧਮ ਪੱਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਹ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ grater ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰੀਬ 1 ਕੱਪ ਗਾਜਰ ਦਾ ਭਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ, ਟੋਏ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ "ਫਰਾਈ" ਜਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਗਏ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅੰਡੇ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੱਕ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕੋ. ਡੂੰਘੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਰੀ ਸਫੇਦ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਫਿਰ, ਕੋਰੜਾ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਡਾ-ਸ਼ੂਗਰ ਪੁੰਜ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਸਰੋਲਾਂ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਆਦਾ ਭਿੱਜੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਨਮੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫੈਲਾ ਕੇ ਜੌਜ਼ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.