ਸਨੈਕਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਰੈਕਰਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਲਟੀਮੀਨੀਅਲ ਦਾ ਖਿਤਾਬ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜਿਗਰ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਕਰੈਕਰ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 235 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਰੈਕਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਟਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੈਨੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰਫ਼-ਠੰਡੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਇੱਕੋ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਚੀੜ ਵਿਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪੀਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਖੋਪੜੀ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੰਜ ਪਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਕ੍ਰੈਕਰਸ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ (120 ਡਿਗਰੀ) ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਕੂਕੀ ਕਰੈਕਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 195 g;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਕੋ-ਇਕਸਾਰ ਜਾਂਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਕਰੈਕਰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕਰੈਕਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 235 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 175 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦ ਤਕ ਫਰਮ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਛੱਡ ਦਿਓ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਰੈਸਮੀਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਬਰੈੱਡ ਕਰੈਕਰ 13-15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.