ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਿਗਰ ਦੀ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣ ਲਈ, ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਪਰ ਇੱਥੇ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਆਮਦ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਐਡਟੀਵਵਟਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸੋਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵੱਖਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਆਟਾ ਲੈਕੇ ਲਿਵਰ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - ½ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਖਰਖਰੀ ਦੇ ਸੋਜ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧੀਰਜ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਦੂਰੋਂ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਨਾਜਦਾਰ ਅੰਗ ਹਨ ਜੋ ਲਕ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਦਾਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕੇਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਲਸਣ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅੰਡੇ, ਅੰਬ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸਭ ਕੁਚਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਖਣਨ ਨਮੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੇ. ਮੰਚਾ ਸੁੱਜ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਅਖੌਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - ½ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਗਾਜਰ - 1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ 15% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 g.
ਤਿਆਰੀ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ scraviously ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਧੋ, ਸਭ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ. ਗਾਜਰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਜਾਂ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦਾ ਕੱਟਣਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਗੰਨੇ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਖੰਡਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਹੁਣ, ਆਮ ਠੰਡ ਵਰਗੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਲਮ੍ਹੇ ਨਾਲ ਫੈਲ. ਇਹ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਕੜਵੇਂ ਨਾ ਡਰੇ, ਬਹੁਤ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਕੜ ਤੇ. ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਆਮ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਭੂਨਾ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕ ਤੇਲ ਹਟਾਓ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਦੀ ਫਿਊਜ਼ਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਪਿਆਜ਼;
- ਗਾਜਰ - 1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਖਰਗੋਸ਼ ਸੋਜਲੀਨਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 15% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 g.
ਤਿਆਰੀ
ਭਰਨ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਹਿਣਾ ਹੈ. ਮਸਰੂਮ ਧੋਵੋ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ ਤਾਂ ਜੋ ਲਗਪਗ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਦੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਹ ਦੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰੇ ਹੋਣਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਤ ਜਿਗਰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੋੜ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਉੱਥੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.