ਕੱਟੋ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ), ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਮਿਕਸ ਰੇਸ਼ੋ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਂਗ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਹੈ. ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਸਫਾਈ ਰੋਟੀ ਲਈ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸੋਜਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਯੈਪੇਟਿਕ ਕੱਟਟਲ ਦੀ ਪ੍ਰਿਸਕਸ਼ਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਿਗਰ (ਕਿਸੇ ਵੀ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ + ਟਰਕੀ ਜ ਸੂਰ ਦਾ) - ਬਾਰੇ 400 G;
- ਸਫੋਨਾ - ਵਿੱਚ caving ਲਈ ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ +;
- ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜ ਸੂਰ lubricant
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿੰਡੋ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅਸੀਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਾਂਗੇ. ਅੰਡਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅੰਬ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀਦੇ ਹਾਂ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਕੱਟ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਫਰੀ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਭੂਰਾ-ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਝਿੱਲੀਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ, ਓਵਨ ਵਿਚ (40 ਮਿੰਟ ਲਈ) ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਜੋੜਾ (20-25 ਮਿੰਟ) ਲਈ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੈਡੀ ਕਟਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੇਟਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਰਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - ਲਗਭਗ 300-400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਫੋਨਾ - ਵਿਚ caving ਲਈ 0.5-1 ਕੱਪ +;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕਾ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਕ੍ਰੀਮੀਆਮ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਉਚਿੱਤ ਛੱਟੇ ਤੇ ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ. ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ਼ੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ (ਬਲੈਨਡਰ, ਚਾਕੂ, ਮੀਟ ਸ਼ਿੰਗਰ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਬਣਨ ਲਈ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅੰਬ ਜੋੜੋ ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਖਾਲ਼ੀ ਅਤੇ ਤੌੜੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿਸਦੇ ਹਾਂ. ਠੀਕ ਹੈ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ, ਗਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦਿਆਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਮੱंगा ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੋਡ, ਹੇਕ ਜ ਪੋਲੋਕ) - ਲਗਭਗ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੋਨਾ - ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕਾ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਸੂਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਸੇਬ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਚਰਬੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਿਲ, ਮਸਾਲੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ, ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ. ਅਸੀਂ ਮਾਂਗ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੇ ਜਾਂ ਬਿਅੇਕ ਲਈ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਵਾਈਨ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਕ ਟੇਬਲ ਲਾਈਟ ਚੁਣਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਮਾਂਗ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ (ਪੱਟ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ) - 0,6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੋਨਾ - ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕਾ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਗਿਰੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੋਜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਚੰਗੀ stuffing ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਸੀਂ ਮਾਂਗ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਲਿਡ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟ ਖਾਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਬਿਅਕ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਸੂਲੀ ਵਾਲੀ ਕਟਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੱਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਆਧੁਨਿਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ, ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਬੌਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਡੱਬੇ (ਮੱਛੀ - 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਚਿਕਨ) ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.