ਟਰਕੀ ਦਾ ਮੀਟ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖੁਰਾਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਬਲ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਤੌੜੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਅਤੇ ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕਾ - ਕ੍ਰਮਵਾਰ 65 ਜਾਂ 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਪੰਜ ਹੀਰੇ;
- ਸੋਜ਼ਸ਼ ਦੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸੋਈਆਂ;
- ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੀ ਸਲਾਈਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
- ਪੰਜ ਚਮਚੇ ਦੇ ਗਰਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਈਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਹਰ ਕੋਈ ਪਿਕਲਿੰਗ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪੱਖ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੀਤਮਾਤਰ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਨਰਮ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੁਆਦ ਨੋਟਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਲੀਨ ਹੋਈਆਂ ਕਲੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ, ਰੋਜਮੀਰੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁੱਟੋ, ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਮਿਰਚ, ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁੱਕ ਵਾਲੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਸੋਨੀ ਸਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ marinade ਵਿੱਚ balsamic ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟੇ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬੰਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਖਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮਾਂ ਬੀਤ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿਚ ਮਾਰਨੀਡ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਹੋਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਵੀਹ-ਪੰਜ ਜਾਂ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦੀ ਪੱਟ ਦੀ ਢਿੱਲੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੰਦ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਲੋੜੀਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਫੋਇਲ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਬਦਲ ਗਏ ਹਨ.
ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟ ਦੀ ਰੋਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੱਟ ਪੱਟਾ - 1,2-1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਿਕਨਟ ਪਨੀਰ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ;
- ਪੰਜ ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੀ ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਰਾਇਆ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ