ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ croutons ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤੱਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪਟਾਕਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਏਕੀਟਾਂ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਣਕ ਜਾਂ ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ ਨਾਲ ਬੇਖਮੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ (ਇਹ ਥੋੜਾ ਘੁਮੰਡ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ).
ਪੇਕੇਨਾਸ ਗੋਭੀ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਰੱਸਕ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਪੇਕਿੰਗ - ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਫੋਰਕ;
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਉਬਾਲੇ (ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ) - ਲਗਭਗ 300-400 g;
- ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨ (ਰਾਅ ਜਾਂ ਕਣਕ) - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਿੱਧੀ ਸਿੱਧੀ ਦਬਾਅ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਜ ਚੂਨਾ ਜ ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਕੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰੀ
ਫੋਰਕ ਗੋਭੀ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੱਤਾ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟ ਦਿਓ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਰਗੇ ਟੁਕੜੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਤੂੜੀ. ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਹਰੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤੀ.
ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਅਤੇ / ਜਾਂ ਚੂਨਾ, ਸਿਰਕਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 3: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਹੱਥ-ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਦੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਹਲਕਾ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਲਾਲ ਗੋਭੀ, ਸਜਾਵਟ, ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਗੋਭੀ - ਇੱਕ ਅੱਧੇ-ਰੋਲ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਤੋਲ ਦਾ ਭਾਰ 200-300 g;
- ਲੰਗੂਚਾ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹੈਮ-ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) - ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਕਰੈਕਰ - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - ਤਕਰੀਬਨ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
- ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਰਲੇਪ ਕਲਾਸਿਕ - 150-170 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਗੋਭੀ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ (ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਬਗੈਰ) ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ - ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਸੀ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਤਰਲ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਕਰੈਕਰਸ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਕੀ ਦੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਦਹੀਂ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਐਸੀਟਿਕ-ਆਇਲ ਨੂੰ ਭਰਵਾਉਣ (ਉਪਰੋਕਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਦਵਾਈ ਦੇਖੋ). ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ, ਰਾਹ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਆਵਾਕੈਡੋ ਜੋੜੋ.
ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੁਲਾ, ਗੱਪਪਾ, ਪੁੱਲ ਜਾਂ ਲਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.