ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਡਟੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕੁੱਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਦੇ ਚਿਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਝੀਂਗਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ-ਜਮਾ ਹੋਏ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚ ਚੰਬਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਡਲ ਦੇ ਜੀਅ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ੰਪਾਂ ਨੂੰ ਪੰਘਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਰਚ, ਡਿਲ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਸੁੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸ਼ਿੰਪ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ' ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ਼ੂਰੇ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਘਾਟਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਉਹ "ਰਬੜ" ਬਣਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੰਬਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ.
ਚੰਗੀ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੱਖੜ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੱਚੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - ਅੱਧਾ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਚਾ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਝਾਂਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਡਿਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਨਤੀਜਾ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਸਿੰਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਝੱਖੜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੱਧਮ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਚੈਂਪੀਪਿਸ਼ ਗੁਲਾਬੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫਲੋਟ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਬੀਅਰ ਤੇ ਝੀਂਗਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੋਲਾ ਪਕਾਇਆ-ਜਮਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਅਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬੂਟੇ, ਬੀਅਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਪ੍ਰੀ-ਡੀਫਰੋਸਟਿਡ ਪੰਛੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਸੁੱਟੋ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਹੇਠਾਂ ਜ਼ੋਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਪਰ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਤੇ ਦਿਓ.
ਕੀ ਸ਼ਾਹੀ ਝੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸ਼ਾਹੀ ਚੰਬਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਆਮ ਛੋਟੇ ਝੋਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਹੀ ਝਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਕੱਚੇ ਸ਼ਾਹੀ ਝਗੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 14 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!