ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਬੀਨ, ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਵਾਂਗ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਪੈਂਟਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਖਪਤ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ - ਜੰਮੇ ਹੋਏ. ਅਸਪੱਗਰ ਬੀਨ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ, ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਅਸਪੈਰਗਸ ਬੀਨ ਮਰੀਨੇਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 3 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਬੀਨ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਈਏ. ਅਸੀਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਿਲਾਨਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਰੀਨੀਡ ਬੀਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਅਲਕਤਾਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਲਕੋਪਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸੰਤ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਗਿਰੀਆਂ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਟ ਸਲਾਦ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾਤਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਕਰਨਲ;
- ਗੋਭੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਰਹੇ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਨ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਫਲੋਰੈਂਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ.
ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਮੂਲੀ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਿਕਿਆਂ ਨੂੰ ਭਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਜਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸਪੱਗਰ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਤਾਂਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਬੀਨ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਜ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ, ਜੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ, ਪੇਡਲੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸਟੂਪਾ ਰੈਸਰਰ ਲਸਣ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਲੈਨਸ਼ੇਡ ਬੀਨਜ਼. ਸਲਾਦ ਦੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
Asparagus ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਸਪੋਰੇਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਸੂਪ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰੀ ਤੇ ਦੋ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ
.ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 42 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੀਕ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 820 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾਜਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰਾਂ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲੀਕ ਨਾਲ ਮਧੂ-ਮੱਖਣ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਛੱਡ ਦਿਓ .5 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕਣਾ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਓ.
Asparagus ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ (ਡੱਬਾਬੰਦ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- Asparagus ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਝੁਕਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡੁੱਬ ਗਈ ਚਰਬੀ' ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫ਼ਲ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਐਸਪੋਰਾਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਪੌਡਾਂ ਨਾਲ ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਕਰ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਖੰਭ ਵਾਲੀ ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.