ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਦਾਰ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਓਵਾਣੂ ਵਿਚ ਇਕ ਫਰਕ ਕੋਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ "ਕੋਟ" ਦੇ ਤਹਿਤ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ- 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡਿੱਪ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਖੋ, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸੁਗੰਧਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10-15 ਵਜੇ ਬਰੀਟੇਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ.
ਆਲੂ "ਕੋਟ" ਦੇ ਤਹਿਤ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਜੂਸ ਦੇਣੀ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ "ਕੋਟ" ਦੇ ਤਹਿਤ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਤਰਤੀਬੀ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਚਮਚਣ ਵਾਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਸ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪਰਤ ਤੇ ਰਖੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲ ਅਤੇ ਫਾੜ. ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਇਹ ਸਭ ਚੀਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕੁੱਕ, ਅਖੀਰ' ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
"ਕੋਟ" ਦੇ ਤਹਿਤ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਨ - 500-600 ਜੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਲੂ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਕਾਉਣਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ, ੋਹਰ ਅਤੇ ਗਲਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਚੱਕਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲਸਣ ਕੱਟੋ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗਰੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਲ ਚੋਪਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂਆਂ - ਇਹ ਪਰਤ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਚੱਕਰ ਫੈਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Grease, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕ.
180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਪਹਿਲੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕਣ.
ਇੱਕ "ਕੋਟ" ਦੇ ਤਹਿਤ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 700 g;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਆਲੂ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ -150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਸਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ. ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਗਰੇਟ. ਪਿਆਜ਼
45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਹੋਰ ਸਜਾਵਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੜੀਆਂ , ਜਾਂ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ . ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!