ਕੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲਸ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅੱਧੇ-ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਲੱਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਕੱਢੀਆਂ.
ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ (ਮੀਡੀਅਮ) - 995 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਤੌਣ ਆਲੂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਫੜਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਅਤੇ ਬਲਾਕ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਆਲੂ ਸੁੱਟੋ, ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ, ਸਵਾਦ ਭੰਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ spatula ਵਰਤ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ. ਆਲੂ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਚਾਹੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਡੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ
ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਰਿਆ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਚਾ ਸਜਾਏ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ Greens .
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਤੂੜੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਕੱਚਾ ਲੇਸ ਲਗਾਓ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਸੀਂ ਭੂਰੇ ਥਾਲੀ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
ਕਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ Fry ਸੁਆਦੀ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 985 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਿਨਸ - 455 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. Champignons ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਧੋਤੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ, ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ Fry. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ-ਪਕਾਏ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵੱਢੋ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਸੋਈਏ, ਲੂਣ ਲਗਾਉ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦੀ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ 985 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ;
- ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦਾ - 1 ਸ਼ਾਖਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਯੰਗ ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਵਸੀਅਤ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨਸ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਮੋਟਾ ਪਿਆਲਾ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅੱਗੇ, ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਉ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟਾਂ' ਤੇ ਲੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.