ਪੇਠਾ ਭਾਂਤ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਤਿਆਰਤਾਵਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਗਿਆਨ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਘਾਟ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਵਾਂਝਿਆ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ
ਪੇਠਾ ਦੇ ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਕੱਦੂ ਕੰਬੋਟੇ - ਪਕਵਾਨਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਹਨ: ਪਹਿਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਚ- ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਰਸ ਵਿਚ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਕਾੰਪਕ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- Compotes ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਮਿਠਾਈ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਫ਼ਲਾਂ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸ਼ੱਕਰ ਹਨ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟ ਕੱਦੂ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਰਾ ਚੜ੍ਹੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੂਤ ਵਾਲੇ ਰੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗੀ ਅਤੇ ਸੜਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
- ਪੇਠੇ ਦੇ ਕਪੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਡੇਢ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਹਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜਨ ਲਈ: cloves, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵਨੀਲੀਨ, ਖੱਟੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਾਰਾ ਫਲ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਦੂ ਕੰਬੋਟੇ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਇਹ ਪਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਮੰਨ ਕੇ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਭਾਗ ਮੌਜੂਦ ਹਨ: ਪੇਠਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ. ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਧੁਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੀਲ ਅਤੇ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - 500 g;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
- ਕਣਕ ਦੇ ਕਪੜੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਦੇ ਹਨ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਰੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਐਪਲ-ਪੇਮਿਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਕਿਫਾਇਤੀ ਜੋੜਾ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰੇਗੀ. ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਪੀਣ ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੇਰ ਨਾਲ ਕਚਰੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਹੀ ਪਹੁੰਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਕਾਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - 600 g;
- ਸੇਬ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.7 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕੋ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਕੱਟੋ
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉ.
- ਪੇਠਾ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਅਤੇ hermetically ਮੋਹਰ, ਫਲਾਪ ਅਤੇ ਸਮੇਟਣਾ.
ਇੱਕ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਦੂ ਕੰਬੋਟੇ
ਕਣਕ ਦੇ ਆਬੜੇ ਵਰਗਾ, ਅਨਾਨਾਸ - ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਿੱਟ ਨਾਲੋਂ ਬਦਤਰ. ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮੈਰਿਡੇਡ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਔਰੰਗਜ ਪੱਲਪ, ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਲਈ ਬਾਹਰੀ ਸਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਮਿੱਝ - 900 g;
- ਪਾਣੀ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 3 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਭੰਗ
- ਕਾਕਿਆ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਤਰਲ ਤਣਾਅ, ਸ਼ੂਗਰ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕਾੰਕਰ ਤੋਂ ਗਰਮ ਅਨਾਨਾਸ ਕੰਬੋਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਕੰਬੋਣਾ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਤਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਰਪਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ zest ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਠਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿੱਟ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਮਿੱਝ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 800 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੰਤਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਜੋਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ.
- ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਸ਼ੂਗਰ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਸ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ਼ੋ
- ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਰਲ ਕੌਲਕ compote.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ-
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੌਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ, ਜਿਸਨੂੰ "ਮਾਦਾ ਗਰਮੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਸਦੇ ਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਇਆ. ਚਮਕਦਾਰ ਉਗ ਅਤੇ ਇਕ ਅਰਥਪੂਰਨ ਸਬਜ਼ੀ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਰੁੱਤ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ. ਬਿਹਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਡਬਲ ਡ੍ਰਗੀਿੰਗ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੌਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਦੂ ਦਾ ਮਾਸ - 200 g;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾੰਕਿਨ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਣਨ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੌਂਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਫੜੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ
- ਗਰਮ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਕੰਬੋਟੇ
ਕਾਕੋਟ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੋਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘਮੰਡੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਦੇਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ, ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੰਗਠਿਤਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੇਠਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ, 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਾਟ ਪੇਠਾ compote ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਵਿਅੰਜਨ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੌਬਲਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਫੀਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - 600 g;
- ਨਿੰਬੂ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ 450 g
ਤਿਆਰੀ
- ਪੇਠਾ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਸਿੱਬਲ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਪੇਠਾ ਕਿਊਬ ਰੱਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ.
- Decoction ਖਿਚਾਅ, ਖੰਡ ਪਾਉ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਵਾਲੇ ਕਾੰਪਕ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡਰਿੰਕਸ ਦਾ ਲੀਡਰ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਈਬਰ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੇਠਾ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਮਲ ਦੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਤ੍ਰੇਹ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਬੁਝਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੱਚੇ ਜੀਵ ਨੂੰ ਚਾਰਜ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਮਿੱਝ - 700 g;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1, 7 ਲੀ;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪੀਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਲਵੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਾਈਟ citric acid ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੇਠਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖ ਗਏ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੱਥ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਰੌਚਕ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਜੈਂਟਿਵ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿੱਟਰੇਟ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਦੂ ਮਿੱਝ - 300 g;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
- 25 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲਈ citric acid ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੁਹਰ ਲਗਾਓ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਕੰਬੋਟੇ
ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਭਾਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਧੁਨਿਕ ਉਪਕਰਨ "ਸਟੀਮਰ" ਫੰਕਸ਼ਨ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕਾਰਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਕ ਸੁਹਣੀ ਬਣਤਰ, ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੰਗ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਾੰਕਰ, ੋਹਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮੋਡ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੈਂਟੇਲੀਜ ਕਰਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਮਿੱਝ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਦੂ ਪੁੰਜ ਕਿਊਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
- "ਸਟੀਮਰ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.