ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਕੱਦੂ

ਕਾਕਿਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਸੁਮੇਲ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੱਚਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਰਲ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਪੇਰੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੀਏ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਸਕੈਟ ਕੌਮਿਨ (ਮਿੱਝ) - 995 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੰਤਰੇ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ;
• ਦੁੱਧਿਆਲੀ ਸ਼ੱਕਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

1. ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੀ-ਧੋਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰਲੇ ਛਿੱਲਾਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਔਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਾਂਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋਬੀਆਂ ਤੇ ਖਿਲਰਦੇ ਹਨ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
3. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਨਾਮੇਲਡ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਸਿਾਈਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਨਡਰ ਪਾਓ.
4. ਕੱਚੇਰੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨਸ਼ਟ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਰ ਜ਼ਰੀਏ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਮੁਹਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਵਢਵਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਲਟਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਦੇ ਪੀਓ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਸਕੈਟ ਕੌਮਿਨ (ਮਿੱਝ) - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੰਤਰੇ - 850 ਜੀ;
• ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 2-2,7 l;
• ਨਿੰਬੂ - 160 g;
• ਖੰਡ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

1. ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਸੰਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਸੌਂ ਕੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ.
2. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਫ਼ਲ ਛੁਟਵਾ ਕੇ ਕੰਕਰੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
3. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੇਠੇ ਦੇ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਦਸ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਜੋੜੋ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਡੁੱਬਦੇ ਹੋਏ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕੜਦੇ ਹਾਂ.
4. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪੀਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਲਗਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੀ-ਸਟਾਰਲਾਈਜਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਕਪੀਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਪੀੜਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਸਕੈਟ ਕੌਮਿਨ (ਮਿੱਝ) - 995 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੰਤਰੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 995 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ

1. ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਇਹ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਖਾਲੇ ਬਗੈਰ ਕੰਕਰੀਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਿੱਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਹਾਬੂ ਤੇ ਰੱਖੋ.
3. ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਹਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਪਾਉ.