Alycha ਪਲੱਮ ਦੇ ਪੂਰਵ-ਮੁਨਾਸਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਫਲੱਪਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਹ ਉਮੀਦ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਗ ਥਾਂ ਲਵੇਗਾ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਰਨਿਟਡ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਾਥੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਲਾਸ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਇਲ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Pickled ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਪਲੇਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਲਈ ਗਣਨਾ:
- ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਪਲੱਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ 9% - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
- ਟੁਕੜੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲਈ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦੁਆਰਾ ਜਰਮਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੱਲੇ ਤੇ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਪੱਤੇ, ਪੀਲਡ ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਲਗਾਓ.
ਏਲੀਚ ਮੇਰਾ ਧੋਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਝਟਕਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਸਾਨੂੰ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਨਾਲ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਢੱਕੜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੈ-ਨਿਰਲੇਪਤਾ ਲਈ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਬੇਲ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੈਲ ਵਾਲੀ ਪੀਲੇ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਲਾ ਪਲਮ - 1000 ਗ੍ਰਾਮ;
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਨਮਕ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ 3% - 1 ਕੱਪ;
- ਮਿਰਚ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਰਾਰਗਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਲਾਈਚਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ, ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਉ.
ਬੈਂਕ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਠੰਢਾ ਪਲੱਮ ਨਾਲ, ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਸਾਂ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ, "hangers ਤੇ" ਨੂੰ ਭਰਨਾ.
ਬਰਸਾਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੌਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚਲੇ ਚੈਰੀ ਪਲੱਮ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੌਵੀ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ, ਅਸੀਂ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਾਂ.
ਜ਼ੈਤੂਨ ਪੱਕਣ ਜਾਂ ਸੱਠ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਖਪਤ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.