ਕੈਂਡੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੂਨੀ marinade ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਇਹ ਕੈਨਏਪੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਥੈਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅਸਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ "ਮਿਰਗੀ" ਖਾਲੀ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
- ਲਸਣ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਿਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਨਾ, ਫਿਰ ਗੈਸ ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਰੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚਾਂ 'ਤੇ ਭਰਕੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗੀ. ਫਰਾਈ ਮਿਰਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਹਟਾਓ.
ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਦੀ ਪਾਊਂਡ ਨਾ ਪਾਓ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਤਾਂਕਿ ਤੇਲ ਲਈ ਥਾਂ ਹੋਵੇ.
ਤੇਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 95 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਤੱਕ Caviar
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ ਲਾਲ (ਮਿੱਠਾ) - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- Basil Greens - 2 ਚਮਚ
- ਖੰਡ (ਜਾਂ ਗੰਨਾ ਖੰਡ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਮੱਛੀ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਟੁਕੜੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੈਵਿਅਰ ਨੂੰ ਮੋਟੀ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਰੋਲ ਅੱਪ ਕੀਤਾ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 600 g;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਾਲੀ ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸ਼ਹਿਦ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਰੇਡ ਹੂਡਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿੱਖੀ ਸਰ੍ਹੋਂ - 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
- ਮਿਰਚ - 8 ਕਮੀਜ਼;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ - 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਮਧੂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੱਸੋ. ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਊਜ਼ ਥੈਲੀ ਵਿਚ ਕੱਪੜੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘਟਾਓ, ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇੰਸਟੌਲੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਖਰੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 2/3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ, ਇੱਕ ਕੋਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਕੋਰ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਪੀਲ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਤੌਖਲੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਜੈਮ ਵਾਂਗ ਦਿੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ 4 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਢਲਾਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਛੱਤਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਡਿੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.