ਬਨਵੇਟ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਡਿਸ਼ ਹਨ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸਲਾਦ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
ਇਕਸਫ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਇਕਹਾਈਟ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ -1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਕਵਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਕਵੇਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ. ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਪ੍ਰੀ-ਡਿਫਰੋਸਟ ਬੂਕਰੀ, ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਜੀਰਸ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਬਨਵੇਟ ਗਰੋਟ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੱਗ ਪਾ ਕੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੋ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਫਾਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੀਟਬਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਬਕਵਾਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੋ - ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬਨਵੇਟ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਾਇਕਹੈਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੁਕੇਲਹਿੱਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਖਾਣਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਾਇਕਵੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ forcemeat ਤੋ ਸਾਨੂੰ meatballs ਬਣਾ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ
ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ "ਕੈਸੇਰੋਲ" ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੋਡ "ਗੋਬੂਟਸੀ" ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾ ਸਕੋ.ਇਹ ਹੈ ਬੁਕੇਲ਼ੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ!