ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਾਣੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਉਸ ਦੇ ਕੋਮਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ gourmets ਦਾ ਪਿਆਰ ਜਿੱਤਿਆ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਕਿਸ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੀਅਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ, ਬਲਕਿ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੋਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸ਼ਿੰਪਜ਼ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਕਿਊਮਰ 'ਤੇ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਤੋਂ ਝਿੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਾਹੀ ਝਿੱਲੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੀਰੇ, ਕਰੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ - 0.5 ਚਮਚੇ ਲਈ;
- ਭਾਰਤੀ ਸੀਜ਼ਨ "ਗਾਮ ਮਸਾਲਾ" - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲਰਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰਲੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਝੀਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ skewer 'ਤੇ ਸਤਰ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਡ ਗਰਿੱਲ' ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਹੀ ਝੁੰਡ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿਚ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ਿਮਂਜ਼ ਤੋਂ ਝਿੱਲੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝਿੱਲੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਬਲ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ . ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2 ਲਈ ਘਟਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕੋਲੇ ਉੱਤੇ ਝੋਲਾ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ.
ਟਾਈਗਰ ਸ਼ਿੰਪ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਾਈਗਰ ਝੋਨੇ - 30 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ - 110 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਾਸ ਟਾਰਟਰ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਬੇਸਿਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਿੰਪਜ਼ ਤੋਂ ਸ਼ਿੱਦ ਕਬੂਰੇ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਮਲੀਆਮੇਟ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੱਬੋ, ਖੰਡ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ , ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੋਰਨ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਪੀਲਡ ਸ਼ਿਮਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਇਕ ਡਬਲ ਡੱਬ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਐਰੋਨੀਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 5 ਨੂੰ ਜਾਉ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕੋਇਲ ਉੱਤੇ ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਤੌਲੀ 'ਤੇ ਸਟਰਿੰਗ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਸ਼ਲਿਕ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.