ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ

ਆਲੂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣਗੇ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.

ਲੀਨ ਬ੍ਰਾਈਜਡ ਆਲੂ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਰਲਾਓ, ਰਲਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਪਾਉ, ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਾਲਾਂ ਦੇ ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਡਿਸ਼

ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਲੇਨਟੇਨ ਡਿਸ਼

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 2 ਕਿਲੋ;
• ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
• ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਥਰਮਮ ਸੁੱਕ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਆਲੂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ 6 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਓਵਨ ਰੀਹੈਟ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ' ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਟੇਬਲ ਲਈ ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਲੂ ਦੀ ਲੈਨਟੇਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
• Pickled cucumbers - 4 ਪੀ.ਸੀ.
• ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.

ਤਿਆਰੀ

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਟ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੀਆਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੀਰੇ-ਲਸਣ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਦਨੀਤੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
• ਵਾਈਨ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਪਰਾਇਕਾ ਜ਼ਮੀਨ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਸਾਸ ਟੈਂਸਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ

ਤਿਆਰੀ

ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਤੇ ਪਾਓ. 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਬਿਅੇਕ ਤੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਕੇ 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਭੁੰਨੇ.

ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਤਰਲ ਦੀ ਵਾਲੀਅਮ 2 ਵਾਰ ਘਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁਚਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ , ਸਾਸ ਟਾਸਕਕੋ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਪਪਰਾਇਕਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਕੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.