ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਚਾਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕਰੌਇਸੈਂਟ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੇਗੀ: ਦੋਵੇਂ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਇਹ ਉਹ ਕ੍ਰੌਸੈਂਟਸ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ "ਬ੍ਰਾਂਡਡ" ਪਕਾਉਣਾ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁੱਝ ਸੌਖੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕ੍ਰੌਸੰਟੈਂਟਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕਰੋਨਿਸਾਂਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 12 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਸੈਂਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਟਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਸਾਰਣੀ ਉੱਤੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਤੇਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਉੱਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਤੇਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲੇਅਰ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੁਫ਼ਤ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿਚ ਘੇਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੇਲ ਅੰਦਰ ਹੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਫਿਰ, ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਬਰਾਬਰ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਪੇਟੋ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਗਪਗ 8 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਕੱਟਦਾ ਹੈ
ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਚਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲੇਟਦੇ ਹਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਕਰੋਨਜ਼ੈਂਟਸ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ° C ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਿਊਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ.
ਕੌਰਿਸੈਂਟਸ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਖਮੀਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੌੜਾਈ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕੇਟ ਪੇਸਟ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਤ੍ਰਿਕੋਣਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਸੈਂਟ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ.
ਕੜਾਈ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਕਰੋਸੀਸੈਂਟਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਪਿਕ ਪੈਸਟਰੀ ਤੋਂ ਕ੍ਰੌਸੈਂਟਸ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - ਸਫਾਈ ਲਈ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਆਟੇ ਥੋੜਾ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੁੱਝ ਟੁਕੜੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਟਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ